1.番茄能延緩衰老、塑身，有著極強的抗氧化能力，對心血管有保護作用。

    番茄炒鮮菌    材料：番茄2個，鮮菌250克，適量的蔥。
 
    做法：1、番茄洗凈切塊，鮮菌洗凈備用。2、鍋內放入適量的食油開大火。鍋熱后倒入番茄翻炒，炒出番茄汁最倒入鮮菌翻炒。3、加入小許黃酒及水燜燒。菜熟后加入適量的鹽、莫名蔥花拌勻即可。

    2、香爆紅薯飯    材料：紅薯、大米、蔥屑、油、鹽。
 
    做法：1、將紅薯洗凈、切塊，瀝干水份備用；2、在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒，加鹽；3、放入適量的水，然后把大米放在紅薯上，用小火燜熟就行了。
 
    3、西蘭花雜炒    材料：西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿卜一小段。
 
    做法：1、西蘭花切小朵，胡蘿卜切塊。2、在已加鹽的沸水中放入西蘭花，煮熟后撈出瀝干待用。3、鍋中倒入油加熱，倒入玉米粒和胡蘿卜，攪拌，待顏色變了就可以裝盤。4、把煮好的蔬菜擺放在一個盤子里，西蘭花可擺在邊上作裝飾。
 
    功效：多吃玉米，它含有膳食纖維可以幫助便秘，胡蘿卜吸水性強，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
 
    4、滑炒素肉片    配料：白蘿卜1斤，雞蛋1個，木耳少許，姜片/蔥段各適量，鹽，味精，白糖，豆粉，植物油。
 
    做法：1、將白蘿卜煮熟去皮，切成薄片。雞蛋打散，加豆粉攪成糊，要全部攪開不要有疙瘩。把蘿卜片放糊里拌勻，放滾水鍋里汆1下馬上撈出來。2、炒鍋放油用大火，燒至七成熟放汆好的蘿卜片，翻炒一下，立即放姜片、蔥段、木耳、鹽、糖、味、炒拌均勻即可。
 
    功效：鹽糖味的量按自己口味來放。本菜起直接作用，祛脂減肥。