通訊員 饒凌云 記者 郭峰

 成排的包裝瓶如白練般一閃而過，一小時(shí)生產(chǎn)54000瓶純凈水的速度，全程自動化生產(chǎn)幾乎看不到工人——娃哈哈下沙第二生產(chǎn)基地的智能生產(chǎn)線令日前來訪的澳大利亞新聞代表團(tuán)一行大開眼界。澳大利亞澳中關(guān)系研究院院長、澳大利亞前外長卡爾由衷感嘆：娃哈哈不僅是中國飲料業(yè)的領(lǐng)軍者，這規(guī)模、技術(shù)，在世界范圍內(nèi)也是一流的！

 娃哈哈的實(shí)力來自于30年的不斷積累。在最近的中國品牌價(jià)值評價(jià)信息排行榜中，娃哈哈以533.86億元的品牌價(jià)值額穩(wěn)居“酒水飲料行業(yè)”第一名。在由諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎得主羅伯特·蒙代爾教授主持的世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的《中國500最具價(jià)值品牌》排行榜中，娃哈哈品牌又一次問鼎食品飲料行業(yè)榜首。

 娃哈哈創(chuàng)造了“中國制造”從小到大、從大到強(qiáng)的經(jīng)典樣本。30年前，娃哈哈還是一家簡陋的校辦小工廠，到如今在全國范圍內(nèi)建有近80余個生產(chǎn)基地、總資產(chǎn)近400億元，每年300億瓶的各類飲料賣遍了大江南北。從1998年娃哈哈第一次登上中國飲料行業(yè)榜首，19年來娃哈哈一直高居龍頭地位，在中國飲料二十強(qiáng)企業(yè)中，娃哈哈的利潤指標(biāo)約占二十強(qiáng)企業(yè)總和的近百分之四十。

 有人說，娃哈哈的飲料龍頭老大地位，是一瓶水一瓶水日積月累堆起來的。

 創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難。飲料業(yè)是一個高度競爭的市場，“一招鮮，吃遍天”的現(xiàn)象現(xiàn)在再也難以復(fù)制。進(jìn)入經(jīng)濟(jì)新常態(tài)，飲料業(yè)同樣面臨增長方式轉(zhuǎn)變的新挑戰(zhàn)。

“娃哈哈堅(jiān)持食品飲料這個主業(yè)不會變。”宗慶后說，但娃哈哈會向產(chǎn)業(yè)鏈延伸，一方面積極主動迎接消費(fèi)升級，飲料從解渴向健康、營養(yǎng)領(lǐng)域開拓，重點(diǎn)從生物工程如菌種、發(fā)酵技術(shù)、中醫(yī)食療等幾個方面進(jìn)行突破；另一方面，積極向高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)進(jìn)軍。

 娃哈哈在產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級方面已收獲頗豐。建立了擁有近3000株菌株的菌種資源庫，開創(chuàng)生物工程技術(shù)結(jié)合智能制造新模式，今年投放了十余款主打健康、營養(yǎng)主題的新產(chǎn)品，如“酵蘇”、養(yǎng)生粥等；從引進(jìn)、消化吸收，再到自行設(shè)計(jì)開發(fā)智能化生產(chǎn)線，技術(shù)創(chuàng)新成為娃哈哈持續(xù)發(fā)展的引擎。娃哈哈已專門成立機(jī)電研究院，開發(fā)工業(yè)機(jī)器人及核心零部件。在2016年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科技創(chuàng)新獎名單上，娃哈哈精密機(jī)械有限公司的“高位高速碼垛機(jī)”獲得產(chǎn)品創(chuàng)新組一等獎，技術(shù)達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平。 娃哈哈的高端制造，在滿足自身升級改造的同時(shí)，還開始走出國門，銷往緬甸等地。

 而今邁步從頭越。從傳統(tǒng)制造到創(chuàng)新引領(lǐng)，從食品飲料到高端制造，走過30年的娃哈哈，正加快自我調(diào)整和升級的步伐。