為什么王老吉不在廣告中訴求為“ 王老吉下火”呢?
三條不可逾越的紅線 為討好心智時代的消費者,采用占據品類第一屬性的直白表達,會觸犯相關法律。 普通飲
三條不可逾越的紅線
為討好心智時代的消費者,采用占據品類第一屬性的直白表達,會觸犯相關法律。
普通飲料的類功能訴求受到三部法律的制約,它們是《廣告法》、《食品安全法》、《食品標識管理規定》。
《廣告法》第十九條明確規定:食品、酒類、化妝品廣告的內容必須符合衛生許可的事項,并不得使用醫療用語或者易與藥品混淆的用語。
《食品安全法》第五十四條做出限制:食品廣告的內容應當真實合法,不得含有虛假、夸大的內容,不得涉及疾病預防、治療功能。
《食品標識管理規定》第十八條規定:食品標識不得標注明示或暗示具有預防、治療疾病作用的。
功能飲料分為三類:運動飲料、營養素飲料、其他特殊用途飲料。很明顯,涼茶、核桃乳并不屬于功能飲料的分類范疇,同時更不是保健食品。所以,在傳播中嚴禁出現有功效、功能的字眼。
對于保健食品的認證,需要嚴格的審核程序,并且要通過動物、人體試驗,來驗證相關功能是否存在。為了突出保健食品的功效,有些廠家就加大了功能元素的量,這就直接導致了另一個局限——保健食品有食用人群的嚴格限制,非適宜人群應盡量避免、減少食用,這就在消費量上有了很大的局限,主觀上也決定了保健食品不能形成飲料的絕對主流。紅牛就屬于此類,它特別添加咖啡因、牛磺酸,具備提神功效,不適宜人群為少年兒童,所以也就注定紅牛的發展會有局限,最起碼它不會成為大眾飲料的主流品類。
涼茶本身屬于藥飲,在廣東、廣西有很深刻的功能認知基礎,本質就是去火去濕氣的中藥湯。而王老吉巧妙地將涼茶的功效轉化成“預防上火”的定位,就是將藥飲拉低為普通飲料,降低功效的預期和認知。在產品層面,減少藥物含量,將口味調制成飲料口感。在心智中就實現了在“去火”的藥飲和“非去火”飲料之間分化出“預防上火”的飲料空隙,刺激出新的飲料需求,“老少皆宜”就成為了現實。涼茶做了200多年,王老吉將“藥飲”轉化成“飲料”后,才有了如今的市場規模。
“六個核桃”核桃乳,歸屬植物蛋白飲料類,但在更廣泛的顧客心智中存在“核桃健腦”第一屬性的認知,用核桃做成的核桃乳飲料,當然也能沿襲核桃的功效認知。而由于原料采用核桃,存在隱性的健腦功效聯想,但卻沒有被一個品牌明確清晰地訴求出來。以前,核桃乳始終屬于一種植物蛋白風味飲料,選擇理由不充分,可替代的飲料又有很多,比如其他植物蛋白飲料:杏仁露、椰汁、花生露。當定位為健腦飲品后,六個核桃就順利地跳脫出植物蛋白的窠臼,占據核桃乳第一屬性,靠近了有獨特健腦功能聯想的飲料品類。
為討好心智時代的消費者,采用占據品類第一屬性的直白表達,會觸犯相關法律。
普通飲料的類功能訴求受到三部法律的制約,它們是《廣告法》、《食品安全法》、《食品標識管理規定》。
《廣告法》第十九條明確規定:食品、酒類、化妝品廣告的內容必須符合衛生許可的事項,并不得使用醫療用語或者易與藥品混淆的用語。
《食品安全法》第五十四條做出限制:食品廣告的內容應當真實合法,不得含有虛假、夸大的內容,不得涉及疾病預防、治療功能。
《食品標識管理規定》第十八條規定:食品標識不得標注明示或暗示具有預防、治療疾病作用的。
功能飲料分為三類:運動飲料、營養素飲料、其他特殊用途飲料。很明顯,涼茶、核桃乳并不屬于功能飲料的分類范疇,同時更不是保健食品。所以,在傳播中嚴禁出現有功效、功能的字眼。
對于保健食品的認證,需要嚴格的審核程序,并且要通過動物、人體試驗,來驗證相關功能是否存在。為了突出保健食品的功效,有些廠家就加大了功能元素的量,這就直接導致了另一個局限——保健食品有食用人群的嚴格限制,非適宜人群應盡量避免、減少食用,這就在消費量上有了很大的局限,主觀上也決定了保健食品不能形成飲料的絕對主流。紅牛就屬于此類,它特別添加咖啡因、牛磺酸,具備提神功效,不適宜人群為少年兒童,所以也就注定紅牛的發展會有局限,最起碼它不會成為大眾飲料的主流品類。
涼茶本身屬于藥飲,在廣東、廣西有很深刻的功能認知基礎,本質就是去火去濕氣的中藥湯。而王老吉巧妙地將涼茶的功效轉化成“預防上火”的定位,就是將藥飲拉低為普通飲料,降低功效的預期和認知。在產品層面,減少藥物含量,將口味調制成飲料口感。在心智中就實現了在“去火”的藥飲和“非去火”飲料之間分化出“預防上火”的飲料空隙,刺激出新的飲料需求,“老少皆宜”就成為了現實。涼茶做了200多年,王老吉將“藥飲”轉化成“飲料”后,才有了如今的市場規模。
“六個核桃”核桃乳,歸屬植物蛋白飲料類,但在更廣泛的顧客心智中存在“核桃健腦”第一屬性的認知,用核桃做成的核桃乳飲料,當然也能沿襲核桃的功效認知。而由于原料采用核桃,存在隱性的健腦功效聯想,但卻沒有被一個品牌明確清晰地訴求出來。以前,核桃乳始終屬于一種植物蛋白風味飲料,選擇理由不充分,可替代的飲料又有很多,比如其他植物蛋白飲料:杏仁露、椰汁、花生露。當定位為健腦飲品后,六個核桃就順利地跳脫出植物蛋白的窠臼,占據核桃乳第一屬性,靠近了有獨特健腦功能聯想的飲料品類。
