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進口葡萄酒正在發生和將要發生的革命性變化

未知 2017-11-13 09:38 葡萄酒
今年年初,中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會發布了去年全年的酒類商品進口統計情況的數據報告。報告
今年年初,中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會發布了去年全年的酒類商品進口統計情況的數據報告。報告顯示,在去年的進口酒類市場在整體上呈明顯的上升的趨勢,尤其是進口葡萄酒的市場規模在迅速擴大,葡萄酒的整體市場潛力巨大。不過,葡萄酒都面臨一個共同的問題:那就是在葡萄酒日益廣泛化的今天,品牌效應不夠重視、市場沒有集中區域、經營的商戶或主體團隊活動因子較多,市場有序性欠規范,市場信息混雜、葡萄酒的發展道路還有很強的可探索性等諸多問題。
讓我們把時間定格在去年的中旬,就在葡萄酒如火如荼的發展過程中,讓我們看看如今進口葡萄酒正在發生和將要發生的革命性變化..
我們特邀山東蘇卡酒業的總裁蘇總為我們解析現在葡萄酒領域發生的諸多行業新情況及新態勢。
就在去年也就是2016年開始,葡萄酒的市場出現平穩上升的態勢,尤其下半年到2017年10月份以來更是高速發展。出現以下的6個新的大趨勢:
1 以產業鏈為基礎的進口葡萄酒更加具體的分工和專業的定位初見雛形
2 以奢侈品、品牌酒、大眾酒為主導的三級別酒市場細分的速度加快
3 中國富有的家族將海外葡萄酒酒莊的并購視為他們對財富投資的一種新選擇
4 進口葡萄酒獲益最大的是當下的主流品牌和舊世界有亮點的中級酒莊
5 進口葡萄酒由于純正的產地口味,其"新、快、大風口"的發展趨勢已是公認的狀態
6 線下+線上的互動營銷將是進口酒的主要發展趨勢,據2017線上酒水銷售數據顯示,線上甚至還超過了線下的銷售數據。
而在2017年整體來看,葡萄酒的顯著數據變化顯示這樣一種狀態:
1 葡萄酒持續的增長形式
經過數十年的瓶培育和發展,進口葡萄酒在中國酒水消費的領域中占有重要的一部分,甚至進口葡萄酒對國產的葡萄酒終端以上的市場構成了一定的沖擊。即便在數據上看來看,進口葡萄酒會隨波動線波動,但這并不妨礙他持續對國產酒帶來的沖擊,而且一直以來,進口葡萄酒的都是以兩位數的增長勁頭翻滾著,這對中國的酒品組合來說,是一個巨大的挑戰。
在日益發展的葡萄酒業,現在的進口葡萄酒商、品牌運營商在拓展市場上發生了很大的變化,比如,招商上要更加重視品牌和產品的選擇與包裝,在平臺構建上更重視完整產業鏈的營建與打造,在商業模式選擇上更加重視連鎖+互聯網。
2 兩端分化的市場類型
再2017年,葡萄酒的兩極分化越來越明顯,葡萄酒的市場有了性格迥異的普及性和升級型兩端市場類型。舉例說明。在滬、江、浙、魯、粵、閩等地區為代表的都是升級型市場,在這些地區的市場上,對進口葡萄酒的要求已是三個標準:80-300元一瓶是主流價;原產國原產地原裝瓶的分裝;有品牌名稱和品牌故事;還要品質上符合該產區的特性。
另一個是在河南、河北陜西的中西部省份為代表的普及型市場,他們對進口葡萄酒的訴求是三點:必須要有進口的背書;16-100元每瓶的主流價格帶;具有國際調性的包裝。
3 三種屬性的酒品組合
在中國市場來看,能具有巨大市場流動性的進口葡萄酒從屬性上來看主要是一下這三種:
名莊酒為先,即以拉菲、木桐等典范的法國名莊酒,它的品牌影響力大,在市場上的容量也很大,但其價格不菲,由于關稅等原因,這種酒的水貨占大多數。
品牌酒居中,這類酒在近年來呈現井噴式的增長。這是進口葡萄酒的主要分校的產品,也是連鎖超市、電商平臺等大賣場的主要的營銷產品。
精品酒打底,精品酒屬于眾多的中小型葡萄酒,這些都是引流產品和特色產品,這也是葡萄酒上賴以生存的基礎,不過,這一產品經常是魚龍混雜,在限制"三公"消費后進口葡萄酒曾經出先問過段時間的下滑,但開放的競技平臺,消費群眾也逐漸理性化、個性化和追求的品質化,看出來精品酒的市場很有潛力。
進口葡萄酒要想持續性發展,必走創新發展的新征途,基本概括為三大創新路徑:
一:以"統一價位、多個品相"為手段的橫向大單品組合正在成為進口葡萄酒打造品牌的新方法。
二:以全面拓寬網絡平臺,線上線下統籌結合的進口葡萄酒商業拓展模式,加強葡萄酒的營銷的專業性與正規化,發展更大更強的銷售團隊和分銷網絡。
三,以"多領域電商+線下平臺"為統籌的一些新零售即將創造進口葡萄的新市場領域。
蘇卡酒業關于進口酒的更多觀點與分析,敬請關注今年底將在濰坊舉行的"薈萃全球精湛制藝、創造世界財富巨攏--格魯吉亞進口酒招商會"。
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