酒百合出版《世界百大葡萄酒莊品游及評分大全》

北京聯合出版公司繼2012年首次推出羅伯特·帕克的《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》之后,最近又出版《世界百大葡萄酒莊品游及評分大全》,作者酒百合(本名李麗)身為廣州品酒匯執行董事,該書是她歷經15年品酒生涯、累積6年酒莊游歷的傾情之作。世界著名釀酒大師米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)、法國黑教皇酒莊(Chateau Pape Clement)莊主貝爾納?馬格雷(Bernard Magrez)、意大利西施佳雅酒莊(Sassicaia)莊主尼古拉侯爵(Nicolo Incisa della Rocchetta)等9位業內風云人物為這部專著題寫了推薦語,其中,米歇爾·羅蘭的推薦語寫道:“《世界百大葡萄酒莊品游及評分大全》,好名字!我和酒百合多年的交往見證了她對葡萄酒的執著和熱愛……”
《世界百大葡萄酒莊品游及評分大全》的開本為16開,共有420頁,覆蓋的產區既有“舊世界”的波爾多、勃艮第、香檳、羅訥河谷、皮埃蒙特、威尼托、托斯卡納、里奧哈、杜羅河谷和普里奧拉等,也有“新世界”的美國加州、加拿大和澳大利亞等。收錄于書中的100余家酒莊既有拉圖、拉菲、羅曼尼康帝等世界頂級名莊,也有近年來聲譽鵲起的“車庫酒莊”。作者深入酒窖和葡萄園,通過與酒莊莊主、釀酒師及葡萄種植者進行面對面的交流,取得了第一手的信息,在介紹每座酒莊的歷史、風土、葡萄品種和代表性產品的同時,更講述了自己在酒莊的親身體驗和所見所聞,比如在蒙哈榭(Montrachet)和李其堡(Richebourg)戰戰兢兢地狂吃世界上最昂貴的葡萄,試圖分辨對應出是哪個家族的哪支美酒的原料;在里奧哈(Rioja)擁抱兩米多高的葡萄樹,仔細聆聽釀酒師講解7種百年老藤的差異。
《世界百大葡萄酒莊品游及評分大全》的作者以酒商的理性立場,對品鑒過的每款葡萄酒做出了客觀評價。同時,書中還附錄RP(美國酒評家羅伯特?帕克)、JR(英國酒評家杰西絲·羅賓遜)、LM(意大利酒評家盧卡·馬羅尼)、DE(英國《醇鑒》雜志)、WS(美國《葡萄酒觀察家》雜志)等評分體系對百大名莊近20年來的評分可供參考。

