相信葡萄酒愛好者們心里都有一個愿望：即使成為不了葡萄酒大師，也成為一名優秀的葡萄酒人士！那么達到這個目的需要付出怎樣的努力呢？

    1、盡可能多的品嘗不同種類葡萄酒，量不要多。品嘗時遵循葡萄酒品嘗法則，觀色、聞香、搖杯、品嘗、回味，體會各種美酒的不同之處。最終，您會遇到很多百嘗不厭的葡萄酒。當然，葡萄酒決不能飲用過量，否則會影響判斷力，對個人身體無益。

    2、有意識的去學習、了解葡萄酒，多接觸、閱讀葡萄酒雜志、書籍、文章，經常上網瀏覽有關葡萄酒的材料，甚至酒廠宣傳冊、葡萄酒廣告。不過閱讀酒廠宣傳手冊等材料需謹慎，因為酒廠的主要目的在于宣傳產品，并非傳播知識。

    葡萄酒信息灌輸過多，也容易引起“分析麻痹”，每次最好堅持搞懂一個主題。以新世界葡萄酒為例，可集中了解南澳的巴羅莎谷（Barossa）或加州納帕谷，認識一些新興釀酒葡萄品種，如坦普羅白葡萄（Tempranillo）、灰比諾。對于舊世界葡萄酒，可從熱門產區認識著手，如西班牙的Priorato產區，研究波爾多一級酒莊葡萄酒。

    最后要學會過濾信息，報名參加葡萄酒學習班將更好的幫您提高葡萄酒知識。

    3、相信自己的感覺。人們常說葡萄酒的品嘗是一件個人化的事情，不論你讀到的有關某款葡萄酒的評論是否精彩，也不要被商店售貨員招攬生意的話語影響，只有打開葡萄酒，親自品嘗之后，才能真正體味到這款酒的好壞。

    我們經常會聽到葡萄酒大師對某款葡萄酒的評論，但最終您還是擁有自己的品嘗標準，專家的評論僅僅是一項參考。

    4、堅持寫葡萄酒品嘗日記。不論在家里、宴會上，品嘗任何葡萄酒之后，最好寫一份品酒日記。這種做法看似很傻，實際上能幫您在品酒方面打好堅實的基礎。

    葡萄酒的品牌、年份、品種繁多，數不勝數，您不可能記住所有品嘗過的葡萄酒。品酒日記可如是記錄：品牌、產地、葡萄品種、年份；酒精度、價格、品酒日期、購買地點。品酒過程遵循2S3T品酒規則（望、聞、嘗、觸）。

    當您處于宴會等場合，不方便記錄品酒心得時，可隨意取張紙，如菜單、便箋紙甚至干凈的餐巾紙，寫下主要感受，回家后再細細回味，記到本子上。

    一旦開始寫品酒日記，請堅持下去。當您與朋友就餐，或購買同一品牌的年份酒時，可參考筆記中的內容。

    5、參加葡萄酒活動是嘗試多種不同葡萄酒的最好方式。不論是食品飲料展會，還是經銷商的產品特別推介會，都會免費提供多種葡萄酒供您品嘗。參加商務展會也許要支付一點費用，但參展商會免費提供樣酒，當然這些樣酒大多價格便宜，質量不太高。

    但是，您可以主動問一下，是否提供更高質量的樣酒。假如您的話語得體，表現有誠意，也許有機會獲得高檔樣酒。

    經銷商舉辦的葡萄酒宴會一般需付費（VIP客戶或親密的朋友除外），在這類宴會上，每道菜通常配以不同的美酒，主旨在于展示供應商的最佳產品。宴會最后一道主菜上桌時，會同時呈上珍稀、昂貴的年份酒。

    這種宴會的舉辦地點多在賓館、飯店。香港就經常舉行這類葡萄酒宴會，參加者包括釀酒師、同一酒廠的出口銷售主管等。

    這種活動都是純商業性質的，因此供應商可能將其產品描繪的天花亂墜，切勿讓這些言詞混淆了您的感官，用心去評判這款酒。

    6、加入葡萄酒圈。當您有了自己的葡萄酒圈，了解葡萄酒會變得更加容易。例如結識葡萄酒貿易人士（葡萄酒進口商、銷售代表、葡萄酒俱樂部會員等）。

    7、如果有機會到葡萄酒生產國旅游，多參觀當地的酒廠、葡萄園、酒窖。

    8、多聽取行家的意見。在參觀酒莊時，與釀酒師談話，聽取他們的意見、看法，受益匪淺。

    9、了解美食。佳釀離不開美食，美食也是葡萄酒經歷的一部分。葡萄酒飲用者不要忽視食物與葡萄酒搭配之后帶來的味覺效果。

    10、葡萄酒領域學無止境。您最衷愛的葡萄酒會推出新的年份酒，新發現的產區將釀出新口味的葡萄酒，科技在不斷進步，葡萄酒風味也在不斷改變。新款葡萄酒層出不窮，都將不斷挑戰您的感官。