“近年來，我們一直研究中國(guó)消費(fèi)者的構(gòu)成和需求。”法國(guó)賓德杰思公司全球營(yíng)銷總監(jiān)菲利普·馬里恩判斷，中國(guó)的“中產(chǎn)社會(huì)消費(fèi)”正在逐步形成，并且這種穩(wěn)步增長(zhǎng)的新需求將成為中國(guó)市場(chǎng)“再增長(zhǎng)”階段的主要?jiǎng)恿Α?/p>

這種判斷，或許也是基于進(jìn)口酒的大勢(shì)頭。上海酒類流通協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)盧榮華接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)認(rèn)為，由于質(zhì)量好、性價(jià)比較高，進(jìn)口酒在國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)占比越來越重是大趨勢(shì)，目前，全國(guó)最大的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)上海，進(jìn)口酒和國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)的比例已經(jīng)達(dá)到1：1。

押注“大眾富裕層”

在波爾多葡萄酒協(xié)會(huì)的企業(yè)名錄上，賓德杰思創(chuàng)立于1725年，是現(xiàn)存歷史最久的葡萄酒企業(yè)，資料顯示，在260年內(nèi)，這家公司都是由創(chuàng)始人托馬斯·巴爾頓家族執(zhí)掌，直到2010年，歐洲最大的葡萄酒企業(yè)卡思黛樂集團(tuán)全面收購(gòu)了這家企業(yè)。

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)的進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)到3.83億升，同比上漲1.59%。這組數(shù)據(jù)被一些業(yè)內(nèi)人士解讀為“止跌回升”，這也是支撐賓德杰思在行業(yè)低迷期進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的依據(jù)。

菲利普·馬里恩援引調(diào)研判斷認(rèn)為，進(jìn)口葡萄酒中短期內(nèi)結(jié)束負(fù)增長(zhǎng)，年增長(zhǎng)率能維持在10%以上。澳大利亞阿德萊德大學(xué)紅酒經(jīng)濟(jì)研究中心甚至預(yù)測(cè)，國(guó)內(nèi)葡萄酒的進(jìn)口量能在2018年達(dá)到7.9億升的水平。

“高辨識(shí)度”應(yīng)該是這家酒企搶奪市場(chǎng)最重要的砝碼。代理了上述兩款葡萄酒的北京百香醇酒業(yè)公司董事長(zhǎng)戎日寬表示，目前中國(guó)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒大多沒有專業(yè)人士那么懂，但他們熱愛，賓德杰思有兩個(gè)顯著的特征容易被人接受，其一是波爾多歷史最久的葡萄酒企業(yè)，其二，暢銷137個(gè)國(guó)家和地區(qū)也是顯著特征，他認(rèn)為，這種辨識(shí)度容易被中產(chǎn)階層所接受。

與此同時(shí)，“《福布斯》等觀察機(jī)構(gòu)關(guān)于中國(guó)‘大眾富裕階層’的研究報(bào)告也指出，到2015年底，可投資資產(chǎn)在60萬~600萬元間的‘大眾富裕階層’將超過1500萬人，還有相當(dāng)一部分年輕消費(fèi)者，生活和消費(fèi)觀念上趨同這一人群，也構(gòu)成未來5到10年中國(guó)進(jìn)口葡萄酒的主流消費(fèi)市場(chǎng)。”戎日寬表示。

葡萄酒專家王德惠接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)分析，目前進(jìn)口葡萄酒面臨的情況是多雜亂，很多瓶型、標(biāo)識(shí)都相似，中國(guó)消費(fèi)者葡萄酒的辨識(shí)度低，所以強(qiáng)化辨識(shí)度，被選擇的概率更高，“不過，這并不意味著被消費(fèi)。”

國(guó)產(chǎn)酒的份額危機(jī)

無論這家“波爾多最老酒企”是否被消費(fèi)者買賬，現(xiàn)實(shí)是，國(guó)人對(duì)進(jìn)口葡萄酒的接受度已經(jīng)越來越高了。

盧榮華認(rèn)為，未來中國(guó)進(jìn)口葡萄酒的體量會(huì)越來越大，“2002年，上海葡萄酒的消費(fèi)量10萬噸，只有2000噸是進(jìn)口葡萄酒，可以忽略不計(jì)，但在過去11年中，上海進(jìn)口葡萄酒和國(guó)產(chǎn)葡萄酒的比例已經(jīng)變成1：1的關(guān)系，消費(fèi)總量達(dá)20萬噸。”

王德惠表示：“雖然資本對(duì)進(jìn)口葡萄酒的介入已經(jīng)不復(fù)當(dāng)年瘋狂，但在低迷期，2012年至今，資本介入一直處在增長(zhǎng)的趨勢(shì)中。”甚至國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)也走進(jìn)了這波浪潮中，包括張?jiān)！⒅屑Z進(jìn)口酒紛紛“出海”尋找進(jìn)口葡萄酒資源。

未來，進(jìn)口與國(guó)產(chǎn)的比例將怎么變化？

“現(xiàn)在進(jìn)口葡萄酒的總量占全國(guó)葡萄酒消費(fèi)大概四分之一左右。”盧榮華認(rèn)為，未來兩者的市場(chǎng)占比會(huì)逐漸拉近，“上海便是一個(gè)例子，這是一個(gè)趨勢(shì)，因?yàn)檫M(jìn)口葡萄酒的性價(jià)比要比國(guó)內(nèi)葡萄酒高。”

本報(bào)記者走訪市場(chǎng)時(shí)也看到，一些法國(guó)、阿根廷、澳大利亞的進(jìn)口葡萄酒貼著“進(jìn)口商品”的標(biāo)識(shí)，但價(jià)格都在百元以下。既是進(jìn)口商品，價(jià)格又便宜，這些產(chǎn)品占據(jù)的陳列柜遠(yuǎn)遠(yuǎn)比國(guó)產(chǎn)葡萄酒多。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)進(jìn)口酒市場(chǎng)專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)助理席康接受本報(bào)記者采訪時(shí)分析，這種差異與國(guó)內(nèi)酒水消費(fèi)文化有關(guān)，“其實(shí)國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)成本要較國(guó)外低，但投入很多營(yíng)銷資源，同時(shí)運(yùn)營(yíng)的方式也與白酒企業(yè)相近，所以毛利率很高。但在國(guó)外，葡萄酒主打是性價(jià)比，在美國(guó)，一瓶黃尾袋鼠葡萄酒不過5~6美元。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)進(jìn)口商一瓶葡萄酒賺幾元都賣，主要靠走量，如果規(guī)模小，加上營(yíng)運(yùn)費(fèi)用是要虧本的，所以才出現(xiàn)進(jìn)口酒終端價(jià)低的情況。”