法國香檳酒行業委員會最近正式推出香檳學習平臺，包括手機版及網上版。

    此學習平臺名為「香檳校園」，旨在幫助香檳愛好者探索香檳酒的世界。探索之旅由四條簡短但經精心設計的問題開始，幫助訪客從三個教學程序中挑選最適合自身的需要，包括：香檳新手、香檳愛好者及香檳酒迷。訪客可通過每個程序中的“香檳區”、“葡萄園”、“釀酒過程”、“品酒”和“香檳原產地命名”加深對香檳的認識，最后挑戰“小測”環節。學習平臺的獨特之處在于簡潔的界面及多元化的多媒體，如信息圖形、圖表、卡通及游戲。

    為進一步吸引香港消費者及提高他們對香檳的知識，香檳酒行業委員會將于今年五月十四日訪港，與本地媒體交流外，并首次揭曉此高科技教學工具。

    委員會選址香港作為推介學習平臺之地，關鍵在于香港是通往中國的戰略性門戶。中國目前是除歐盟外的第五大香檳酒市場。香港自2013年承認及積極保護“香檳”地理標志。委員會在中國北京的辦公室定期組織培訓課程，服務對象包括葡萄酒買家、酒店及餐廳的侍酒師、餐飲學校的老師和學生以及葡萄酒分銷渠道的顧問/講師等，以提升大眾對“香檳”原產地監控命名的意識。