中國人為什么喜歡葡萄酒？在中國，飲用葡萄酒往往是為了向人們表明，自己具有良好的教育背景。怡園酒莊（Grace Vineyards）的董事長陳芳（Judy Chan）發現，在她最先接觸的一些消費者中，很多人將葡萄酒視作一種潮流，是一種身份和地位的象征。

    紅樽坊葡萄酒經銷公司（Ruby Red Fine Wine founder）的創始人周巳晨（Simon Zhou）認為，對中國人來說，和誰一起喝酒是非常重要的。很少有人會獨自飲酒，更多的人是和朋友，或者在聚會上和一群人一起喝酒。實際上，美國人在用餐時與自己的配偶一起喝點兒酒的做法，在中國是非常奇怪的。通常，中國人不會自斟自飲，也很少和另一半喝幾杯，這也有可能是一人特別喜愛喝酒，而另外一個人滴酒不沾。葡萄酒愛好者們往往聚在一起，共同享受飲酒的樂趣。在中國，志趣相投的人往往會在一起喝酒，這樣，人們會結交各種各類的人，這是管理人脈的一種方式。

    在接觸葡萄酒行業以來，他們從來沒見過有人將葡萄酒與可樂混著喝。龍鳳美酒顧問（Dragon Phoenix Wine Consulting）的創立者之一趙鳳儀（Fongyee Walker）認為，這種現象的產生肯定存在一定的誘因。因為這種事情的確發生過。如果是20年前，她也可能會把葡萄酒和可樂混著喝。因為當時，很多進口葡萄酒的單寧比較粗糙，口感并不是非常好。而現在，進口葡萄酒的品質已經得到很大的提升。所以現在在中國，她也從未見到有人把葡萄酒和可樂混著喝。