在冬季喝紅酒更符合中國(guó)傳統(tǒng)的口味。熱紅酒是從德國(guó)流傳過來的一種紅酒喝法，通常圣誕節(jié)時(shí)德國(guó)人全家做過彌撒之后會(huì)喝這種酒。同時(shí)可以在熱紅酒時(shí)加的那一點(diǎn)點(diǎn)糖，不僅是為了能讓你更好地接受一款酒，同時(shí)會(huì)讓你忘記了紅酒的獨(dú)具特色的澀，就好像生活此時(shí)只剩下了那一點(diǎn)點(diǎn)甜。

    熱紅酒給大家在冬天帶來獨(dú)特的享受，是因?yàn)闊峒t酒中加入水果和糖，口感偏甜，是適合配中國(guó)傳統(tǒng)的湯圓炸糕之類的甜食。此外，我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家很早就認(rèn)識(shí)到了紅酒的滋補(bǔ)、強(qiáng)身的作用，并有“葡萄酒益氣調(diào)中、耐饑強(qiáng)志”和“暖腰腎、駐顏色、耐寒”等記述。走親訪友、孝敬父母、招待親朋，紅酒絕對(duì)是最好的飲品。

    所謂熱紅酒就是紅酒加熱，然后加入肉桂、丁香、檸檬、橙皮、一點(diǎn)點(diǎn)白糖，開鍋即成。雖然這種熱紅酒來喝的方式來自于毫不浪漫的德國(guó)，但可以負(fù)責(zé)任地說，把紅酒熱了喝，絕不會(huì)辱沒一瓶好酒。對(duì)酒來說，冷藏可以讓一瓶不大好的酒更容易入口，而把酒加熱則是令它“原形畢露”的一種方法。在酒中加了香料和水果之后，酒的口感變化更豐富，同時(shí)也更容易入口。