百利達葡萄酒以品質樹立品牌形象，從葡萄種植、紅酒釀造到質量控制再到產品包裝和顧客服務等，每個程序都嚴格操作，層層把關，保證紅酒的品質。保障食品安全與企業的社會責任密不可分。澳洲百利達國際集團CEO黃特平談到：“作為跨國紅酒企業，我們始終把飲食安全和企業責任與信譽結合在一起，把對顧客的飲食安全列入企業文化的第一條，嚴把質量關，層層負責，堅持參加國際評比，以質量創品牌，以品牌出安全。”

　  百利達這些年一直在倡導品質，前幾天在香港國際酒展上又獲得了世界九項大獎，是參展商中唯一拿到一個金中金的企業。談到紅酒品質，黃特平戴上了眼鏡，“對紅酒來講，消費者最關注的就是它的口感和質感，這些歸根到底還是品質的問題，所以我們覺得現在的營銷要返璞歸真，要講究產品內在的東西，將品質和服務，給消費者帶來性價比最高的產品，這正是目前百利達所要考慮的東西。”

　　中國市場開放力度加大，產品質量作為企業競爭的重要砝碼，也會發揮著越來越重要的作用，百利達認為，高品質的產品和服務是一個制造商要承擔的社會責任。

　　我們深知，食品安全是人類社會不可或缺的永恒主題，是人類生命安全最重要、最基本的前提。它關乎廣大消費者的身心根本，涉及的是社會理性進步與民心穩定、法律健全、道德水準的基本問題。但就是在‘民以食為天’，‘病從口入’這樣一個特別重大問題上，在當下，無論在食品和還是藥品安全上，都存在著令消費者憂心日增的重大安全隱憂。人們擔心轉基因食品遺患于后代的生存，擔心假藥遺誤了對患者的救治，同樣也對美酒變假酒傷及人身健康深為不安，由樂生悲。”黃特平坦言，連續6年參加論壇就是通過與會者交流共勉，把百利達的美酒尤其釀造健康的飲品，確保消費者盡享佳釀，萬無一失。

　　據了解，百利達酒業經歷了一個從無到有，從小到大的發展歷程，現己有20年。迄今，百利達在澳大利亞已擁有三個系統化生產精釀葡萄酒基地，一萬五千畝國際標準現代化葡萄園。從葡萄種植、紅酒釀造、質量控制、產品包裝、顧客服務、商業方案、物流管理及分銷營運，都具備科學系統化商業模式，有效控制成本，使公司業務有效迅速發展，開創了國際紅酒行業供應鏈鎖網絡營運的管理先河。百利達集團將立足于香港、壯大于內地，面向全世界。