答案是否定的。有些紅葡萄品種的單寧含量相對比較高，比如用來釀造巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)葡萄酒的內比奧羅(Nebbiolo)。不過，單寧的含量不僅跟品種有關，還跟釀酒方法有關，釀酒師可以通過一定的方法來控制酒中的單寧含量。
 
　　高單寧的葡萄品種包括：丹魄(Tempranillo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、小西拉(Petit Syrah)、內比奧羅和蒙特布查諾(Montepulciano)等。
 
　　低單寧的葡萄品種包括：佳美(Gamay)、黑皮諾(Pinot Noir)和歌海娜(Grenache)等。