孫承賢（煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)）稱，葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境依然嚴(yán)峻，其中，既有進(jìn)口葡萄酒大幅增長(zhǎng)帶來的嚴(yán)重沖擊，也有宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)持續(xù)緊縮、公務(wù)和商務(wù)消費(fèi)大幅減少、葡萄酒消費(fèi)需求降低的現(xiàn)實(shí)影響。
 
　　從行業(yè)經(jīng)營(yíng)來看，近期行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)了頻繁的資金撤離、經(jīng)銷商轉(zhuǎn)業(yè)現(xiàn)象。衣鳳凰介紹，這主要是因?yàn)?，在行業(yè)興盛時(shí)期，紛紛入駐的商業(yè)資本，造成了“虛火過旺”的后遺癥，現(xiàn)在的市場(chǎng)背景下，部分參與資本陸續(xù)退出，市場(chǎng)渠道正在變窄。
 
　　盡管如此，業(yè)內(nèi)仍對(duì)葡萄酒行業(yè)抱有信心。“現(xiàn)在大家都很注重健康生活，原來喝白酒的，現(xiàn)在都改喝紅酒了，市場(chǎng)正在逐步擴(kuò)大。”一位葡萄酒企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，去年中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量達(dá)到了18.6億瓶，這比2008年時(shí)，上漲了136%，由此可見，葡萄酒市場(chǎng)潛力很大。
 
　　“要想越過寒冬，迎接春天，就必須走大眾消費(fèi)的路子。”衣鳳凰明確地表示，葡萄酒產(chǎn)品不僅需要高端大氣上檔次，也需要低調(diào)平民不奢華。一組數(shù)據(jù)顯示，去年一年，在進(jìn)口散裝酒整體不景氣的情況下，瓶裝、散裝白蘭地的進(jìn)口量，較上年增長(zhǎng)率超過了350%。商超銷售的葡萄酒產(chǎn)品中，價(jià)格相對(duì)平民的葡萄酒，銷量是最好的。為降低成本、提高性價(jià)比，讓更多的人消費(fèi)得起葡萄酒，市葡萄與葡萄酒局提出大力發(fā)展電子商務(wù)的思路。在天貓商城月銷量前十名的葡萄酒產(chǎn)品中，只有兩種產(chǎn)品屬于國(guó)產(chǎn)葡萄酒，其中包括張?jiān)５囊豢钇咸丫疲Ｏ碌?種產(chǎn)品都是進(jìn)口葡萄酒。由此可見，電子商務(wù)勢(shì)不可擋。煙臺(tái)本地葡萄酒企業(yè)對(duì)電子商務(wù)渠道，也持歡迎態(tài)度。一位葡萄酒企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，煙臺(tái)本地的葡萄酒企業(yè)，主要是小微企業(yè)，傳統(tǒng)的銷售方式成本太高，而電子商務(wù)將提供低成本、高效率的平臺(tái)。