2011年下半年國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)極其火爆， 一時(shí)間，葡萄酒零售及拍賣(mài)火熱，屢屢創(chuàng)出天價(jià)。 但此后高價(jià)葡萄酒屢屢陷入“假酒”風(fēng)波，最終價(jià)格暴跌，“拉菲”等超高檔葡萄酒一些年份酒跌幅逾40％，面臨市場(chǎng)考驗(yàn)，葡萄酒市場(chǎng)正呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。

    尚普咨詢食品行業(yè)分析師指出：作為高端葡萄酒的標(biāo)桿，拉菲、拉菲副牌和都夏美隆的價(jià)格自2011年觸頂之后急劇下跌，至今降幅達(dá)40%，已接近2010年的水平。拉菲副牌成為近年表現(xiàn)最差的副牌酒之一，過(guò)去三年跌幅達(dá)到46%。我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)亦受影響，上海作為國(guó)內(nèi)主要的進(jìn)口葡萄酒集散地，進(jìn)口量已連續(xù)下滑。

    2010年中國(guó)首度取代英國(guó)和德國(guó)，成為波爾多葡萄酒出口額最高的市場(chǎng)。當(dāng)時(shí)中國(guó)內(nèi)地進(jìn)口葡萄酒已占到葡萄酒消費(fèi)量的四分之一。但是，葡萄酒市場(chǎng)卻一直很混亂，頻頻爆出質(zhì)量門(mén)，在網(wǎng)站上很多葡萄酒以次充好，魚(yú)龍混雜，即使我國(guó)自主品牌，也被爆出殘留農(nóng)藥等，2013年，三家國(guó)內(nèi)葡萄酒上市公司的十款葡萄酒產(chǎn)品送經(jīng)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)后，各款葡萄酒均檢出多菌靈或甲霜靈農(nóng)藥殘留，導(dǎo)致消費(fèi)者信心不足。此外，我國(guó)公務(wù)消費(fèi)下滑對(duì)于葡萄酒行業(yè)的負(fù)面影響不應(yīng)低估，行業(yè)依然存在壓力。

    拍賣(mài)市場(chǎng)的表現(xiàn)也不樂(lè)觀。2013年一季度，香港拍賣(mài)市場(chǎng)不如往年旺盛，2013年一季度的拍賣(mài)會(huì)就比2012年少了三成拍賣(mài)額，直接由原來(lái)的4180萬(wàn)美元下滑至2260萬(wàn)美元。雖然高端拍品仍能吸引收藏家目光，但是整體低沉的表現(xiàn)預(yù)示著葡萄酒行業(yè)的不景氣還將持續(xù)一段時(shí)間。

    尚普咨詢?cè)凇?013-2017年中國(guó)葡萄酒制造市場(chǎng)動(dòng)態(tài)研究及盈利預(yù)測(cè)報(bào)告》中提到：全球葡萄酒市場(chǎng)的下滑趨勢(shì)仍在繼續(xù)，2014年的葡萄酒投資市場(chǎng)不容樂(lè)觀，我國(guó)葡萄酒企業(yè)面對(duì)需求景氣度下滑和進(jìn)口酒去庫(kù)存雙重?cái)D壓下的困境。今年，行業(yè)仍未走出困境。葡萄酒市場(chǎng)要從非理性繁榮回到正常積極水平還是需要一段時(shí)間。