圣誕節葡萄酒推薦

　　1、甜桃紅：女士享用大餐的不二酒種

　　如果你是帶著你心愛的她參加朋友或家庭的圣誕派對，那么一定記得為心愛的她點上一瓶“女性之酒”——桃紅葡萄酒，而且最好是甜型桃紅葡萄酒。一般來說，桃紅葡萄酒的水果香氣較為濃厚、柔和，所含丹寧較少，口感也不像干紅葡萄酒那樣澀口。正是這些特性，才讓桃紅葡萄酒對于女性來說更為平易近人，進而成為了當仁不讓的女性之酒，被很多侍酒師稱為“優雅女士的第二外衣”。如果是甜型的桃紅葡萄酒，因為很為優雅浪漫，所以就更容易受到女士們的喜愛了。

　　2、香檳：歡樂的“金發貴婦”是餐前首選

　　眾所周知，圣誕節代表著無盡的歡樂，意味著盡情的嗨皮，所以圣誕夜派對上如果沒有香檳這種“歡樂之酒”，那節日的歡快與熱情就無從談起。理由很簡單：當被稱作“金發貴婦”的香檳在開啟那一剎那，相信節日晚宴上所有人的目光和聽覺都會被它吸引；當細長的香檳杯中歡騰騰地升起那許多點點氣泡時，這個節日所有的激情和熱烈都將隨之升起；當你的味蕾與那一抹金色液體盡情“親吻”時，清新爽口的感覺隨之而來。對于香檳為何成為餐前最佳酒種，侍酒師們通常認為，一方面，香檳具有舒服、適度的酸度，可以快速打開人們的味蕾；另一方面，香檳是唯一可以干杯的葡萄酒，隨著人們的聲聲“干杯”、“Cheers”，節日派對的氣氛可以瞬間變得活躍起來。難怪一些葡萄酒達人最愛說，有香檳的節日才是盡興的！

　　3、 點綴圣誕的清香與淡雅——白葡萄酒

　　豐盛的圣誕大餐當中，喝上一杯簡單清爽的白葡萄酒，實是一大享受！經驗表明：紅葡萄酒應和紅肉搭配食用，白葡萄酒則與白肉及魚搭配。人們習慣將白葡萄酒放進浮滿冰塊的冰桶里泡著，其實這對酒的傷害很大，因為冰桶的溫度接近0℃，在高溫差的接觸瞬間常會把獨具細致香氣的干葡萄酒弄成香味封閉的啞巴酒。白葡萄酒最佳溫度一般在7℃~12℃。白葡萄酒特別適合8℃左右的低溫，不然喝起來常會讓人覺得發膩。有些年輕、清淡、多果味，甚至還帶一點點小氣泡的可愛干白酒，如當止渴的飲料般喝，冰一點也是無妨。

　　4、烈酒：圣誕大餐后的高潮之選

　　當圣誕大餐在杯光瓶影中緩緩落下帷幕時，如果你認為此時節日的嗨皮勁頭隨之劃上句號了的話，那么你也是OUT了。通常，圣誕大餐才結束，講究羅曼蒂克的法國紳士們就已經端上了白蘭地酒杯開始談笑風生了。白蘭地這種由葡萄發酵后蒸餾而成的烈性酒，總是被美酒達人們稱作“男人的酒”，受到各國男士們的頻頻青睞。除了白蘭地，諸如金酒、伏特加、威士忌、朗姆酒、龍舌蘭等烈性酒也是豪放、粗獷的男士們不錯的選擇。試想，在平安夜“咚咚”的悅耳鐘聲和孩子們歡樂的歌聲中，還有什么比得上烈酒帶給男士們的刺激和快樂呢？