小瓶裝葡萄酒不適合高端、正式的場合
小瓶裝葡萄酒并非定位中端,其容量是大瓶葡萄酒的一半不到,但是價格卻多于大瓶葡萄酒的一半。但是,小瓶
小瓶裝葡萄酒并非定位中端,其容量是大瓶葡萄酒的一半不到,但是價格卻多于大瓶葡萄酒的一半。但是,小瓶裝葡萄酒不適合陳年。葡萄酒的陳年效果受到裝瓶容量大小的制約,同樣的葡萄酒在相同的條件下在大容量的酒瓶中陳年效果會更好。因此,在各種拍賣會上大容量裝的葡萄酒更受青睞。而相對來說,小瓶裝的葡萄酒在拍賣會上如無特殊收藏價值基本是不見蹤跡的。這樣說來,小瓶裝的葡萄酒更適合即飲,而不適合陳年。
小瓶裝葡萄酒的中低端定位和漂亮的包裝雖然讓其使用場合隨意,但只適合家庭飲用或者朋友聚會。對于一些高端酒會或者是比較正式的場合,小瓶裝則顯得不太適宜。
經常出席各種葡萄酒會的聞博表示,在酒會上很少看到小瓶裝的葡萄酒,這種酒出現也多是展示用或者試飲。聞博告訴北京商報記者,雖說是避免浪費,但在展會這樣以個人客戶為主的地方,用小瓶裝試飲,遠沒有大瓶裝五六個人分著喝便宜。
酒美網CEO呂意德也提出了相同的看法,小瓶裝的需求相對于整體用戶需求的占比很低,只是一些特定場合的需求,而且國內市場容量有限。呂意德預計,雖然未來小瓶裝紅酒市場有望進一步擴大,但是,小瓶裝不可能對傳統的葡萄酒市場造成沖擊,只會是傳統葡萄酒市場的一個補充,而不是未來葡萄酒行業發展的趨勢。
