酒是中國傳統文化重要的物質載體，谷物釀成的傳統白酒濃烈醇香，而西域特色的葡萄酒亦另有一番風情。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”王翰的這一首家喻戶曉的《涼州詞》賦予了葡萄酒幾許豪情，邊塞雖苦，但清透的葡萄酒在白玉杯中晃蕩，散發出西域獨特的香味，觥籌之間，再多的苦悶亦可被稀釋。

　　幾百年前，葡萄酒帶有極強的地域性，它象征著荒蠻而神秘的西域。發展至今，葡萄酒早已遍布各種宴會，成了洋氣的待客之物。

　　“江門現在喝紅酒的人越來越趨向年輕化，200元左右的最受歡迎。”江門多美隆酒業負責人尹薛雄如是介紹，雖然普遍消費的是價格較優惠的紅酒，但“越來越多的年輕人喜歡，則意味著他們逐漸接受紅酒文化，可能消費不起，卻能夠追求紅酒的高雅文化。”

　　尹薛雄坦言，由于江門整體消費水平不高，高端的紅酒消費在江門仍較少見。“幾千元以上的拉圖、靚次伯消費的比例很少，類似這種四五千元的，大約半年才賣一兩瓶。”在他看來，江門不乏懂得紅酒，并喜歡收藏高端紅酒的人，但是要在江門找到專營高端紅酒的酒莊，機會等于零。“真正收藏高端紅酒的人大多會到港澳買，因為怕在本地買到假貨。現在本地有的酒莊有上萬元的高端紅酒，但僅是作為擺設，并沒有人買。”