加州膜拜級酒莊任命新釀酒師  1-07

加州膜拜級酒莊--布萊恩特家族莊園(Bryant Family Vineyard)目前任命34歲的Todd Alexander擔任酒莊新釀酒師，代替9月份離任的酒莊釀酒師Helen Keplinger。上任后的Todd主要負責莊園Bryant和Bettina葡萄酒的釀造。

　　布萊恩特家族莊園總經理 Brady Mitchell表示：“Todd為人謙遜，擁有專業性的技術及釀造能力，我們認為他是酒莊釀酒師的最理想候選人。此外，他還擁有豐富的葡萄酒和葡萄園知識，是釀酒師職位最合適的人選。我們的消費者期望酒莊釀造的葡萄酒風味風格保持不變，我們很欣慰得知Todd會繼續延續酒莊傳統的釀造風格。”

　　自2010年以來Alexander一直擔任酒廠的助理釀酒師，目前除了工作外，他還一直在戴維斯加利福尼亞大學學習釀酒師證書。

　　Alexander表示：“當我開始接觸釀酒事業時，我就知道不要妄想馬上就成為釀酒師。于是，我專心學習專業技能及細節工作，不斷積累經驗。當機會(成為釀酒師)擺在我面前時，我知道我準備好了。”

　　他補充道：“當然在這樣的酒廠里工作，我感受到了酒莊傳統和期望帶來的壓力。但我對自己期望更高。我最注重的就是利用葡萄園的釀酒品種釀造優質葡萄酒，我們會繼續努力。”