波爾多葡萄酒與中國茶葉簽署合作協議  12-06

波爾多葡萄酒產區利布爾內(Libourne)與中國茶葉生產區普洱簽署貿易協議，促進雙方產品銷售。此項協議的成功簽署要歸功于法國駐北京商會副主席Hervé Cayla的推動。

　　利布爾內是距離波美侯和圣愛美容釀酒產區最近的地區，而中國西南部城市云南的普洱地區則是以高品質茶葉釀造而聞名。

　　自上月簽署此項協議后，兩大中國代表團已經參觀了利布爾內市，而利布爾內市長及圣愛美容、波美侯、拉朗德-波美候(Lalande-de-Pomerol)和弗龍薩克等各產區葡萄酒聯盟總裁也到訪云南，了解當地的茶文化。

　　利布爾內市長Philippe Buisson稱，“葡萄酒和茶葉兩大產品擁有很多共性。普洱茶每年都是手工采摘，并貼標著名年份，陳年潛力可達50年。茶葉的口感像葡萄酒一樣也會受到生長期土壤和天氣狀況的影響。”

　　他說，同時茶葉還可發酵，將菌類從苦味的口感轉化為更為圓潤、柔和的風味，這個過程類似于葡萄酒的蘋果乳酸發酵。

　　Buisson稱，普洱茶還有豐富的茶多酚，據說有益于身體健康，正如同法國悖論中所說的葡萄酒多酚有益于身體健康一樣。

　　最優質的茶葉價格可如同波美侯和圣愛美容的頂級佳釀一樣昂貴，最受歡迎的茶葉200克價格就可達1200歐元。利布爾內的葡萄酒和普洱的茶葉其制造歷史可追溯至1000多年。

　　為了紀念此項協議的簽訂，2013年將在普洱市開設葡萄酒之家(Maison du Vin)，展示波美侯、拉朗德-波美候、弗龍薩克、圣愛美容葡萄酒，以及圣愛美容四大衛星產區葡萄酒-蒙塔涅(Montagne)、呂薩克(Lussac)、普瑟岡(Puisseguin)和圣喬治(Saint Georges)。

　　與此同時，2013年波爾多Vinexpo葡萄酒展會期間還將舉行茶葉沙龍，展示普洱系列茶葉。沙龍活動將在利布爾內市舉行，有可能成為利布爾內市的永久特征。同時，還計劃舉行研討會、品鑒會及調研項目。

　　Buisson表示，“我們了解出口市場對于我們當地釀造商來說意義重大。同樣，我們希望利布爾內市能夠成為普洱茶的歐洲中心和貿易之窗。”