世界葡萄酒香氣大師即將走訪蓬萊產區  09-17

作為全球僅有的兩位在香水和葡萄酒香氣領域有著卓越成就的大師之一，屆時史密特先生將會走訪蓬萊產區的特色酒莊，如君頂酒莊、國賓酒莊、瑞楓奧塞斯酒莊等，品鑒產區葡萄酒并與酒企技術人員進行面對面交流。此外，史密特先生還將于9月19日在國賓酒莊舉行“聞香識酒”培訓課程，面向產區酒企技術人員及其他業內人士，結合為拉菲、瑪歌、柏圖斯、滴金莊等名莊的技術指導經驗，為學員講授葡萄酒香氣鑒賞方法及釀造過程中的香氣調配技術，以利于酒企更好的提升葡萄酒的品質。

　　近年來，蓬萊產區將葡萄與葡萄酒產業作為百年立市產業來培育，不斷壯大產業規模，提升產區品質，培育葡萄酒產業集群。目前，產區發展勢頭迅猛：2005年到現在，葡萄酒生產企業從39家發展成為72家，產量從7萬千升發展到14萬千升，一舉躍升為中國最大的葡萄酒生產區。在膨脹規模的同時，蓬萊市適時調整發展思路，發力高端葡萄酒產業，高起點建設高端精品酒莊集群，構建了以濱海葡萄觀光帶和南王山谷、丘山山谷、平山河谷為核心的“一帶三谷”產業格局，已集聚法國拉菲、英國蘇各蘭、華東騎士等20多個高端酒莊，發展優質釀酒葡萄近10萬畝，生產優質高檔酒莊酒近2萬千升。尤其值得高興的是，在剛剛結束的2012《品醇客》世界葡萄酒大賽中，產區的瑞楓奧塞斯酒莊的卡本內干紅和西拉干紅分別榮獲了一個國際大獎和一個銀獎，為蓬萊產區及中國葡萄酒帶來了榮耀。

　　并且，依托資源和產業發展優勢，蓬萊產區與法國波爾多梅多克、意大利托斯卡納、美國加州納帕山谷、智利卡薩布蘭卡谷、澳大利亞布魯薩谷、南非開普敦聯手打造“世界七大葡萄海岸”區域品牌，在世界范圍內開展頂級產區合作交流。從2008年至今，已舉辦3屆被譽為葡萄酒界“奧斯卡”VINALIES品評賽。期間數百位世界頂級葡萄酒行業專家及企業代表齊聚蓬萊，面對面的交流和洽談，為產業發展帶來信息互通。蓬萊市還通過舉辦葡萄酒高峰論壇、葡萄酒文化建設研討會、中國葡萄酒行業年會、葡萄酒自釀酒大賽等一系列活動，挖掘推廣葡萄酒文化，發展葡萄酒旅游新業態，匯集更多人氣。到目前，全市葡萄酒旅游游客數年均遞增35%，去年達100多萬人次，旅游綜合收入突破10余億元。

　　旺盛的“人氣”加速了國際化進程，使蓬萊成為國內外葡萄酒交流的窗口——國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）、意大利對外貿易委員會、澳大利亞使館商會處、法國波爾多酒業聯合會、意大利烏第內商會、德國葡萄種植和葡萄酒釀造協會、及法國波爾多及梅多克產區等紛紛與蓬萊建立了友好關系，并加強了經貿往來及技術交流。并且，在今年結束的2012 VINALIES品評賽期間，法國波爾多展覽委員會副總經理梵尚受聘為“蓬萊產區形象大使”；世界葡萄酒業三大權威機構國際葡萄酒大賽聯盟、國際釀酒師聯盟、法國釀酒師聯盟的主席達羅斯、白永、杜波依斯被聘為“蓬萊葡萄酒釀酒顧問”，他們將共同為蓬萊葡萄酒產業發展出謀獻智；國際葡萄酒大賽聯盟主席達羅斯授予蓬萊“國際葡萄酒大賽聯盟城市”證書，將中國國際葡萄酒•烈酒品評賽（VINALIES CHINA）的舉辦權永久落戶蓬萊。

　　為答謝廣大朋友及葡萄酒愛好者對于蓬萊產區的厚愛，主辦方將提供本次“聞香識酒”培訓課程的20個免費聽課名額，感興趣的朋友可提出申請。