紅酒無(wú)疑是近兩年來(lái)收藏投資市場(chǎng)的寵兒，而品紅酒秀藏酒也成了新富人群的時(shí)尚之一。記者了解到，隨著紅酒酒莊和私人藏酒的興起，不少酒商開始“圈地”建酒窖。而在元旦小長(zhǎng)假里，不少“紅酒客”都選擇了到酒窖取存紅酒，以“品酒會(huì)友”的方式度假。

　　據(jù)悉，紅酒消費(fèi)正越來(lái)越受無(wú)錫人追捧，紅酒收藏?zé)嵋踩找嫔郎亍Ｒ幻隽硕嗄昶咸丫粕獾臉I(yè)內(nèi)人士透露，目前錫城收藏葡萄酒的人不在少數(shù)，“像我認(rèn)識(shí)的商界朋友，有很多已收藏了兩三百瓶高檔葡萄酒，其中不乏高級(jí)莊的名酒。”但這些“藏酒族”大多將酒放在家中。

　　“好葡萄酒對(duì)儲(chǔ)存要求特別高。”該酒窖負(fù)責(zé)人朱小平介紹，因?yàn)槠咸丫频奶厥庑裕膬?chǔ)藏包括恒溫、恒濕、光線等方面，每個(gè)細(xì)節(jié)都有近乎嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。“我注意到，九成多來(lái)買酒的人都不懂得葡萄酒該如何存放。”他說(shuō)，葡萄酒理想的存酒溫度在10℃至20℃，濕度最好保持在60%-70%。此外，應(yīng)藏在陰暗避光處。而這對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不是件簡(jiǎn)單的事。

　　錫城龐大的“藏酒族”正成為葡萄酒商眼中的新商機(jī)。不少酒商開始四處“圈地”建酒窖，開展酒窖租賃業(yè)務(wù)。“我們現(xiàn)在用存酒柜幫客人免費(fèi)存酒。我們正考慮以酒窖的形式，接受客人的私人存酒。”世紀(jì)名莊酒窖的工作人員透露。

　　昨天，記者在崇安寺二期地下廣場(chǎng)一家酒窖餐廳看到，1000平米的專業(yè)葡萄酒酒窖終年恒溫恒濕。工作人員介紹，這里還能提供個(gè)性化的珍藏私釀服務(wù)，是目前無(wú)錫最大的專業(yè)酒窖。酒窖餐廳負(fù)責(zé)人告訴記者，該酒窖4000平米的規(guī)模在華東地區(qū)都是首屈一指。開業(yè)一周，就已接下多瓶“私人藏酒”。