極盡發(fā)揮其白葡萄——特別是維尤拉品種的潛力
目前,里奧哈產(chǎn)區(qū)的全球銷售額中,白葡萄酒只占5%。釀酒商正在積極投入大量時間和精力,極盡發(fā)揮其白葡萄
目前,里奧哈產(chǎn)區(qū)的全球銷售額中,白葡萄酒只占5%。釀酒商正在積極投入大量時間和精力,極盡發(fā)揮其白葡萄——特別是維尤拉品種的潛力。
自2007年,法律允許在維尤拉葡萄酒中,混入霞多麗、長相思和Verdejo,還允許在其他白葡萄酒中加入Malvasía 和Garnacha Blanca等葡萄品種,只要原來的品種占大多數(shù)。
而最近,三種本地葡萄,Tempranillo Blanco、 Maturana和Turruntés也得到法律承認(rèn)。
Tempranillo Blanco目前僅在里奧哈有,生產(chǎn)商對此非常興奮。 Dinastía Vivanco酒莊的釀酒師認(rèn)為,此法律將使得里奧哈前景光明。
Valdemar是第一個向世界銷售Tempranillo Blanco的酒莊。原本是在法國橡木桶里陳釀一年,現(xiàn)在酒莊計劃發(fā)布一款未經(jīng)橡木桶陳釀的,以最大化其本身的香氣。市場經(jīng)歷Ana Martinez Bujanda說:“這(法律)是里奧哈的絕好消息,維尤拉葡萄的香氣不是很強,但是Tempranillo彌補了這點。”
