葡萄酒銷售現(xiàn)狀概況
莫尼塔公司是一家致力于中國與國際經(jīng)濟的獨立研究機構(gòu)。自成立之初起，莫尼塔一直在努力擴大其國內(nèi)、國際業(yè)務的版圖，為機構(gòu)投資者提供全球化、多視角的研究服務與投資建議。莫尼塔為2011年葡萄酒行業(yè)分析報告。
葡萄酒銷售現(xiàn)狀概況
莫尼塔調(diào)查發(fā)現(xiàn)2011年上半年，國內(nèi)各品牌葡萄酒產(chǎn)量同比增長22%，截止4月底單月月產(chǎn)量比前月上漲4.5%，但銷售方面銷量下滑。莫尼塔從中國釀酒工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，2011年上半年國產(chǎn)葡萄酒依然保持了16.7%的增長速度，全國葡萄酒累計產(chǎn)量為50.1萬千升，葡萄酒銷售仍然集中在東部，西部地區(qū)瓶裝銷售能力較弱。莫尼塔認為在市場競爭中，原材料成本上漲，進口酒沖擊，迫使國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)力拓營銷渠道改革，先行一步的行業(yè)老人張裕上半年收入增幅近五成，顯示出強悍的發(fā)展之勢。
進口葡萄酒大舉進入中國市場，但國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍呈淡定態(tài)勢，市場發(fā)展平穩(wěn)。全國瓶裝進口量約為5萬噸，同比增長55%；桶裝葡萄酒進口量為3.3萬噸，同比增長47%，增速明顯高于國產(chǎn)葡萄酒同期產(chǎn)量增速。莫尼塔據(jù)海關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，上半年廣東口岸進口葡萄酒606萬升，比起去年同期增長31%。（莫尼塔2011年葡萄酒行業(yè)分析報告）
市場銷售有關動態(tài)
市場增長穩(wěn)健山東、吉林、河南三省產(chǎn)量占七成
據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：2011年1-6月份全國葡萄酒產(chǎn)量為50.1萬千升，同比增長16.7%。其中第一季度為24.89萬千升，第二季度為25.21萬千升，基本持平；工業(yè)總產(chǎn)值149.3億元，其中第一季度73.7億元，第二75.6億元，略有增長；銷售產(chǎn)值145.3億元，其中第一季度為72.72億元，第二季度為72.58億元，基本持平。莫尼塔從上半年的各項數(shù)據(jù)來看，中國市場葡萄酒的總體消費量還在上升。（莫尼塔2011年葡萄酒行業(yè)分析）
日前，全國葡萄酒產(chǎn)量主要來自23個省市，多分布在葡萄酒的十大主產(chǎn)區(qū)，山東省作為傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)基地，其產(chǎn)量多年來一直穩(wěn)居全國首位，老大地位明顯。莫尼塔調(diào)查發(fā)現(xiàn)1-6月份，山東省葡萄酒產(chǎn)量為19.6萬千升，占總產(chǎn)量的39.1%，工業(yè)總產(chǎn)值89.34億元，占總產(chǎn)值59.8%；銷售產(chǎn)值89.3億元，占總銷售產(chǎn)值的61.5%。除山東之外，吉林、河南兩省的產(chǎn)量分別以10.2萬千升、8.3萬千升排在二三位，三省產(chǎn)量占全國的75.9%，由此看出全國葡萄酒產(chǎn)量分布不均，品牌企業(yè)多集中在東部，西部產(chǎn)區(qū)瓶裝酒的銷售仍然較弱。
受益于漲價預期，酒類市場的表現(xiàn)可謂淡季不淡，目前，國內(nèi)將就行業(yè)景氣度依然保持在高位，酒產(chǎn)業(yè)的銷量和業(yè)績增長令人歡喜，而接下來的三季度是酒類產(chǎn)品的傳統(tǒng)銷售旺季，高端白酒、葡萄酒等酒類產(chǎn)品的銷售有望迎來快速增長，1-6月全國白酒市場淡季不淡，產(chǎn)量高達480萬千升，同比增長28%。行業(yè)收入和利潤同比分別增長38.1%和42.1%。全國啤酒產(chǎn)量2350.2萬千升，同比增長11.4%，而每年的第三季度是啤酒消費的旺季，產(chǎn)量幾乎占到了全年三成，黃酒日前行業(yè)產(chǎn)量及產(chǎn)值雖低于其他酒種，但正處于走向全國化發(fā)展的道路上，未來隨著古越龍山等幾家黃酒企業(yè)在營銷反面逐步發(fā)力，有望獲得行業(yè)集中度提升的成長機會。
橫向看酒類市場，增長最快的酒類依然是白酒，無論是產(chǎn)量、產(chǎn)值，葡萄酒在未來幾年內(nèi)斗無法與其鼻尖。莫尼塔認為，葡萄酒經(jīng)銷商應有清醒的認識，盡管目前中國市場是全球增長最快的地方，消費增長快速，但由于消費文化的制約，市場消費仍處于成長階段。不同酒種在市場上共增共長將是未來幾年的發(fā)展狀態(tài)，葡萄酒行業(yè)仍需努力，加強葡萄酒本土文化的建設，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展打好基礎。
進口酒沖擊大，市場模式急需變革
2011年上半年，進口葡萄酒總量為17.02升，占到國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量的34%，國產(chǎn)葡萄酒從五年前占據(jù)國內(nèi)超過90%的市場到現(xiàn)在被進口葡萄酒瓜分了近25%，這個此消彼長的過程難免會讓國產(chǎn)葡萄酒銷售有下滑。莫尼塔分析專家表示：吸納在進口葡萄酒和國產(chǎn)葡萄酒還沒到達平衡地位，未來5年內(nèi)雙方將完成動態(tài)的平衡，到時進口葡萄酒占據(jù)40%的市場份額也是正常，在這個過程中，國產(chǎn)葡萄酒進行營銷變革是一種必然的趨勢。這個變革應該包括產(chǎn)品本省升級、品哦愛的推廣方式轉(zhuǎn)變一級渠道的構(gòu)建和調(diào)整。國產(chǎn)葡萄酒如果還堅持原來簡單的經(jīng)銷分銷制，會越做越辛苦。
來自進口葡萄酒迅猛增長的巨大壓力，也迫使國產(chǎn)葡萄酒巨頭不得不進行營銷模式變革，王朝酒業(yè)在上半年的公告中稱，管理層會繼續(xù)與相關分銷商深入商討新的分銷合作條款，旅行營銷模式變革計劃講提升公司的營運效率及長遠增加公司的銷售收入，而另一國產(chǎn)葡萄酒巨頭長城也表示，中糧集團酒業(yè)對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、經(jīng)銷商布局。渠道布局和銷售人員擴張將作進一步的完善和安排。以前經(jīng)銷商入貨就視為銷售，但是現(xiàn)在經(jīng)過渠道扁平化革新，改變了原有的銷售模式。
葡萄酒行業(yè)發(fā)展預測
由于昌黎假酒事件再次讓國產(chǎn)葡萄酒遭遇寒冬，莫尼塔認為2011年葡萄酒行業(yè)仍處于調(diào)整期。這個調(diào)整不僅需要各大企業(yè)在營銷、渠道建設上轉(zhuǎn)變思路，國產(chǎn)葡萄酒劇透也需要進一步鞏固基礎，大力發(fā)展葡萄生產(chǎn)基地以及葡萄酒質(zhì)量；同時，進口葡萄酒也開始進入品牌戰(zhàn)爭行列，2011年進口葡萄酒的增長勢頭不減，不同品牌之間的競爭也越來越白熱化，由于目前進口葡萄酒市場仍舊沒有一個較高認知度的大品牌，從而使得進口葡萄酒擁有一個締造著名品牌的機會。