英國葡萄酒今年質量看好
英國 葡萄酒 產區開始采收，夏日般的宜人氣候讓生產商對葡萄品質信心十足。 潮濕的六月之后，看似毫無生氣
英國葡萄酒產區開始采收，夏日般的宜人氣候讓生產商對葡萄品質信心十足。
潮濕的六月之后，看似毫無生氣的夏季實際上比往常要干燥，加上9月完美的天氣，所有的果實都生長良好，酒精濃度高，酸度平衡好。
Hush Heath莊園的Owen Elias說，所有的葡萄品種都表現出了高糖分，而令人擔心的是，制作香檳的霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾的酸度不足。RidgeView酒莊的Mike Roberts表示，今年需要加糖的可能性不大。
根據英國氣象局（Met Office），7月和8月英國南部的日照比去年同期多，而降雨量較少。
大部分種植者表示，今年的產量將比往年略少。
Yearlstone莊園表示，他們今年的紅葡萄自然成熟酒精度達到12.5%，而產量僅有09和10年的一半。今年的葡萄已經展現出高度成熟和復雜的口味，與適合的酸度完美平衡。