推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計,到2020年時,中國葡萄酒的產(chǎn)銷量將突破500萬千升,中國將成為亞洲的葡萄酒中心。近年來,進口葡萄酒在中國市場上迅速增長。但是,業(yè)內(nèi)專家同時也指出,“高增長難掩隱憂”。國產(chǎn)葡萄酒品牌能力不足、消費市場秩序亟待規(guī)范、消費者認知有待提高等一系列問題,阻礙著進口葡萄酒在中國市場的健康發(fā)展。
對于未來我國葡萄酒行業(yè)的發(fā)展趨勢,中國釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長王祖明表示,我國葡萄酒行業(yè)將在科技創(chuàng)新、理念創(chuàng)新、經(jīng)營創(chuàng)新、文化創(chuàng)新上尋求發(fā)展推動我國葡酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
數(shù)據(jù)顯示,2011年上半年進口瓶裝酒量價齊升,法國酒擁有絕對優(yōu)勢;進口散裝酒增速放緩,西班牙首超智利位居首位。國內(nèi)市場,上海成為進口葡萄酒名副其實的橋頭堡,市場消費正悄然由東向西蔓延。目前進口葡萄酒在市場上所占比重不大,其主要集中在長三角、珠三角地區(qū),并逐步進入環(huán)渤海區(qū)域,在區(qū)域分布上有一定的局限性,在這種情況下,無論是中國本土葡萄酒還是進口葡萄酒,市場空間都很大。加大國內(nèi)葡萄酒基地建設(shè)
目前,全國很多地區(qū)都有釀酒葡萄的栽培,種植面積較大的地區(qū)主要集中在以下四個地區(qū):一是西部地區(qū),主要包括新疆、甘肅、寧夏三省(區(qū));二是東部地區(qū),主要為山東地區(qū);三是渤海灣及北京地區(qū),包括河北、北京、天津地區(qū);四是東北地區(qū),主要有遼寧、吉林兩省。國產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)銷鏈條已經(jīng)初步形成,這將為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)基地的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
