世界葡萄與葡萄酒的起源中心之一，其中就有中國。葡萄酒在中國歷史上是“古而有之”。漢武帝時期，我國葡萄酒業開始。東漢末年，孟佗拿一斛葡萄酒(現在的20升)換得涼州刺史之職，足見當時葡萄酒的珍貴。

        中國葡萄酒工業化生產，要回溯到1892年。當年，愛國華[0.14 0.00%]僑張弼士投資300萬兩白銀，在煙臺建立我國最早采用現代科學技術釀造葡萄酒的大企業——張裕葡萄釀酒公司。1915年，在巴拿馬太平洋[0.00 0.00% 股吧]萬國商品博覽會上，張裕送展的“可雅白蘭地”、“紅萄萄”、“雷司令”、“瓊瑤漿”(味美思)一舉榮獲最優等獎和4枚金質獎章，這是中國商品首次在國際上獲此殊榮，“可雅白蘭地”也因此而命名為“金獎白蘭地”，成為馳名世界的名牌。從此，葡萄酒這種極品酒只屬于西洋的歷史被永遠改寫。

        傳奇的歷史，使以張裕為代表的中國葡萄酒充滿了更多的文化魅力。在百年成長以及與世界頂級葡萄酒生產商的交流、磨合中，張裕既潛心學習西方釀酒的先進技術，又不盲目跟風洋酒，研發生產出獨具特色、更適合國人口味的一流葡萄酒。總經理周洪江自豪地說：“我們每年都去歐美考察，一開始能夠從他們那里學到很多。近幾年，我們發現，中國葡萄酒公司已經在許多方面超越了對手。來我們企業參觀的國外同行時常為中國釀造工藝和設備而眼前一亮”。

        在1987年國際葡萄酒和白蘭地感官品評討論會上，當張裕10余種名優酒在接受世界級品評檢驗時，一位國際高級品酒大師在評酒會剛開始就悄然離去。因為張裕白蘭地的美味讓他產生了錯覺，他要取一瓶同樣高品質的法國白蘭地作“對比酒”。結果讓他大為吃驚：法國酒與張裕酒竟然難分高下。一位評酒專家評價張裕具有世界一流葡萄酒的味道時說：“簡直難以置信”。2007年，英國皇家品酒師喬納森•雷在品評張裕酒時用了“令人擊掌叫絕”的字眼。2009年，國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)主席伊夫•貝納德在品味了張裕愛斐堡大師級赤霞珠干紅后感嘆：“有媲美世界一流酒莊的品質。如同法國的波爾多一樣，張裕愛斐堡樹立了國際酒莊的標桿”。

        如今，張裕作為國宴用酒走進了釣魚臺，成為國家形象的一張“名片”，頻繁出現于外交場合與國際舞臺。2009年，美國總統奧巴馬、法國總理菲永先后訪華，國宴用酒均為張裕百年酒窖干紅、張裕愛斐堡大師級赤霞珠干紅和霞多麗干白、張裕黃金冰谷冰酒。在2010年4月的上海世博會開幕式國宴上，用于款待參加開幕式的外國元首、政府首腦及貴賓的國宴用酒均為張裕愛斐堡酒莊酒。今年4月14日，第三次金磚國家領導人峰會在海南三亞召開，歡迎午宴配餐用酒也為張裕愛斐堡酒莊赤霞珠干紅和霞多麗干白。而在今年南京舉行的“國際貨幣體系高級別研討會”上，張裕愛斐堡酒莊酒同樣擺上了20國財長的午宴。

        因為有了張裕，1987年，煙臺市被國際葡萄•葡萄酒組織(OIV)命名為亞洲唯一的“國際葡萄•葡萄酒城”。119年間，張裕扮演著葡萄酒文化布道者的角色，領軍中國葡萄酒產業高速發展，并將品牌建設拓展到國外，成為首個能夠打入歐洲成熟主流市場的中國葡萄酒品牌。