近年來，香港人均葡萄酒年消費量上升為3.7升，自2008年2月香港取消進口葡萄酒稅之后，葡萄酒進口一直呈持續增長態勢。
 
　　周啟良說：“2008年香港葡萄酒進口漲幅為79.5％，2009年雖處于金融危機時期，但葡萄酒進口仍然增長了40％，2010年葡萄酒市場復蘇，進口增加73％。”
 
　　周補充說：“我們進口的葡萄酒并不完全轉摘于中國葡萄酒信息網在香港本地消費，很多都是轉口中國大陸。2009年，香港對全球葡萄酒出口量增長了75％，2010年出口量翻番。”
 
　　“未來三年中國市場葡萄酒消費會繼續增長，漲幅不低于100％。現在中國人的健康保健意識越來越強，過去都喜歡喝諸如茅臺這樣的高度白酒，如今開始崇尚西式生活，更愿意來一杯餐酒，因此說未來葡萄酒消費量還會快速上升。”