葡萄酒沿海消費風漸入內地
在中國市場經濟飛速發展過程中,隨著整個社會消費結構的變化,葡萄酒在我國的消費日漸興起,尤其是進口葡萄酒,更是被人們所熱捧。現今,我國已經步入全世界葡萄酒的消費大國之列,消費量位居全球第八位。如今,進口葡萄酒開始向二三線市場滲透。從國內消費市場的現狀來看,如果進口葡萄酒想盡快介入二三線市場并取得業績,注重“她消費”也許是個不錯的選擇。
沿海消費風漸入內地
改革開放以來,東部沿海已成為中國最發達、最開放、消費能力也最強的地區,在其發展過程中承受著不同的外來文化,也使得沿海發達地區的消費者有了更強的包容性,能夠以平和的心態來面對外來的消費品。進口葡萄酒在沿海發達地區率先風靡起來,就是把外來消費品融入自己的消費文化的典型。
在沿海發達地區,最早飲用進口葡萄酒的多屬經常與外國友人打交道的成功人士或是就職于外企的高薪白領,這個消費群體有著足夠的消費能力。并且在消費構成上,也與以往有著很大的區別,那就是在進口葡萄酒消費圈,男人和女人有著同樣的消費市場。這種進口葡萄酒領域的“她消費”現象,已經引起了市場普遍關注。
如今,隨著國內經濟的高速發展,沿海經濟發達地區的消費風正在向內地刮來。由此看來,今天的沿海地區消費狀況很可能就是二三年后內地市場消費狀況的寫照。
據統計,我國在2010年的進口葡萄酒數量實現了快速增長,其中法國酒尤為突出。根據全球著名葡萄酒和烈性酒展會Vinexpo發布的調查報告,2005—2009年,中國大陸葡萄酒消費增長了104%,約計11.56萬瓶。
女性漸成重要消費群體
毋庸置疑,進口葡萄酒在對東部沿海地區的戰役中取得了較大成功。但是,如果進入內地市場,就要考慮內地市場的現狀,去尋找一個突破口,集中優勢而攻其一點。這個突破口究竟在哪兒呢?
就目前的二三線城市而言,經濟尚處于穩步發展階段,消費水平與消費能力遠不如東部沿海地區,一瓶幾十元甚至幾百元的進口葡萄酒對廣大消費者來說,大多還只能被擺到“面子消費”的地位。這就需要采取“攻心為上,伐城為下”的策略,先從“她消費”入手,善于投消費者所好,先把突破口對準消費能力最強而消費防線最薄弱的女人。
近年來,隨著經濟的快速發展,中國日趨成為消費大國。但是,在中國家庭中,女性往往掌管著家里的財政大權。不是有句話嘛,男人掙錢就是為了讓心愛的女人花。女人天生就喜歡追求浪漫,享受小資,以逛街消費為樂趣,女性已經漸漸成為一個主要的消費群體。
自古以來,酒桌上以男人稱雄。但是隨著女性的獨立與自強,現在的酒桌上也不再單單是男人的天下,女性的身影越來越多。在微博里有一句話:“喝白酒的敵人多,喝啤酒的朋友多,喝紅酒的情人多。”由此可以看出,葡萄酒作為紅酒的一種,其受女人歡迎的程度要遠遠高于男人。也就是說,在已經形成的紅酒市場氛圍中,女性漸成葡萄酒的重要消費群體。
男人往往喜歡追求烈性酒,這大體緣于男人更喜歡追求飲酒過程中的豪氣。中國本土的酒大多偏向于男人,而專門為女人釀造的酒類產品少之又少。女人通常喜歡追求浪漫,在女白領逐漸形成一種階層之后,她們所喜歡和追求的小資生活,正好可以與葡萄酒的品味所切合,在寂寞的深夜,一個人、一份香醇、一只高腳杯,飲醉的是多少情懷,喝下的是幾許浪漫。抑或是在燭光晚餐中,那一杯又有多少甜蜜……而且法國本來就是個浪漫的國度,是大多女人夢寐的地方,也許,法國酒更能抓住女人的心,以此為突破口,加緊攻勢和市場布局,順利進入二三線市場便指日可待了。
抓住女人的消費心理
一般來說,進口葡萄酒的品質都是不錯的,這在市場中也有口碑可借鑒。但是,怎么才能抓住女人的消費心理,吸引更多的人來消費呢?兵法常說:“兵馬未動,糧草先行。”以進口葡萄酒的品質來吸引消費者,不如以進口葡萄酒的文化來吸引她們;以進口葡萄酒的文化來吸引女人,不如以一次燭光、美食伴隨下、極具浪漫色彩的體驗式消費來吸引她們。君不見愛讀時尚類雜志的主要是女人,而進口葡萄酒作為一種時尚消費品,就要首先從時尚和文化的角度來吸引女性消費者的眼球,進而為“她消費”鋪平道路。
因此,對于有志向、希望在中國市場有大作為的進口葡萄酒品牌來說,在進入國內二三線市場之前,做足廣告宣傳這門功課是十分有必要的,即使不見其身,也要先聞其名,以便給消費者留下深刻印象。在做好廣告宣傳的同時,還要做好產品本身的包裝設計,既要不失自己的特色又要能夠迎合大眾的需求,力求從口感、形象、文化等不同角度去創造賣點,以迎合消費者的喜好。因為“她消費”在很大程度上也是一種“面子消費”,與男人們夸富比強的炫耀式消費有異曲同工之處。因此,在迎合女人的消費心理方面,獨特的產品包裝、上好的酒質、時尚的文化等因素,會讓購買者很有面子,也會比較容易刺激好面子的女人們的消費神經。
總之,進口葡萄酒只有給自己定好位,選準最容易接受其消費文化的目標群體,才能在國內二三線市場取得全面勝利。
