本次監測主要針對葡萄酒的干浸出物、苯甲酸、山梨酸、莧菜紅、胭脂紅、糖精鈉、甜蜜素等主要性能指標進行了檢驗。抽檢結果顯示，本次監測葡萄酒質量良好，合格率100%。針對辣椒醬類食品的非食用添加物質項目進行了檢驗，主要包括火鍋底料、香辣醬、麻辣魚調料等。結果顯示，本次監測的辣椒醬類食品質量良好，抽檢28個批次，未發現非食用添加物。工商還對五塊石、荷花池和火車北站片區的超市、專業市場銷售的乳及含乳制品進行了抽檢。本次監測主要針對乳制品的三聚氰胺、蛋白質、微生物指標進行了檢驗。監測結果顯示，乳及含乳制品質量良好，抽檢樣品15個批次，其中液體乳8批次、奶粉7個批次，上述指標全部合格。