托斯卡納、博艮第、波爾多，隆河谷、納帕谷和Sonoma谷都是著名的葡萄酒旅游勝地，每年都接待數(shù)以萬(wàn)計(jì)的游客。以色列正向這些地區(qū)學(xué)習(xí)，試圖發(fā)展葡萄酒旅游。
　　基于這個(gè)目的，以色列正在計(jì)劃著通過(guò)發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游從而帶動(dòng)葡萄酒的銷售以及普及葡萄酒的文化。以色列的土地管理部門在葡萄酒莊園和葡萄酒廠聚集的區(qū)域，建立了一座面積為150英畝的葡萄酒主題公園，里面旅游、住宿和娛樂設(shè)施一應(yīng)俱全。更為別出心裁的是，公園里擺設(shè)有該區(qū)域所有葡萄酒莊和葡萄酒廠的縮微模型，讓游客可以快速游覽葡萄酒莊。
　　以色列大多數(shù)著名的葡萄酒莊和葡萄酒廠都匯聚在這個(gè)區(qū)域。這個(gè)主題公園的建立，使原本孤立的葡萄酒莊串聯(lián)了起來(lái)，組成了一個(gè)葡萄酒莊園群落。該葡萄酒主題公園的建立為以色列成為葡萄酒旅游的目的地奠定了基礎(chǔ)。（來(lái)源：中國(guó)葡萄酒資訊網(wǎng)）
　　提起葡萄酒，也許會(huì)想到澳大利亞，那里的葡萄酒都帶有陽(yáng)光、沙灘的歡樂，或是法國(guó)，醇厚圓潤(rùn)的酒液如同浪漫的情結(jié)，帶來(lái)不盡的回味……但我們都忽略了中東是葡萄栽培業(yè)的故鄉(xiāng)，地中海氣候賦予以色列品種優(yōu)良，產(chǎn)量豐富的葡萄品種，巨大的工業(yè)成就又帶來(lái)了如火純青的葡萄酒釀造工藝。在以色列，葡萄酒釀造業(yè)的歷史可追溯到《圣經(jīng)》時(shí)代，所以把這里的葡萄酒稱之為“古老的美酒”一點(diǎn)也不為過(guò)。特殊的地理環(huán)境和天氣孕育出優(yōu)良的葡萄品種，經(jīng)歷三個(gè)不同階段的發(fā)展，以色列的葡萄酒釀造隨著工業(yè)的不斷發(fā)展，已經(jīng)達(dá)到了爐火純青的地步。現(xiàn)在，在全世界各地高檔的場(chǎng)所，都能找到精品以色列葡萄酒。