你知道正牌酒和副牌酒的區別嗎？你能根據酒標分清正牌酒和副牌酒嗎？其實世界上許多名莊都會出副牌酒……你知道正牌酒和副牌酒的區別嗎？你能根據酒標分清正牌酒和副牌酒嗎？其實世界上許多名莊都會出副牌酒，副牌酒的形成主要有以下一些原因：

    1、低齡葡萄樹產的葡萄釀出來的酒比較淡也不夠復雜，這些葡萄樹（一般是10～15年以下）出產的葡萄用于釀造副牌。
    2、 產于不同的葡萄園，一個酒莊有時擴大面積，但是為了保持質量，只用原來的葡萄園（是他們認為最好的葡萄園）來釀造正牌酒，以后購進的葡萄園都釀造副牌酒。
    3、葡萄分揀時，不夠好的葡萄釀造副牌酒 。
    4、發酵完成后，要進行一系列的品嘗，感覺不夠好的打入副牌的行列。
    5、有些廠家品質分得很細，除了副牌酒，可能還會有更低的三檔酒。
 
    通常副牌酒是酒莊在保證不損失商業利益的情況下降低成本和風險的產物。其價格要比正牌酒實惠許多，即使是五大酒莊的副牌酒在國外也僅和四、五等級酒莊差不太多。由于副牌酒得不到正牌酒那樣的"貴族待遇"，其濃郁與復雜程度以及留香時間均不及正牌酒，因此副牌酒不具備任何收藏價值，也不適合用來招待尊貴的客人。

    然而目前卻有很多不法商人利用消費者對正牌副牌概念的不清以及盲目追捧名莊酒的心態刻意地進行炒作，誤導消費者，比如曾炒到天價的小拉斐，其真實價值可能連十分之一都不到。而普通的非名莊酒的副牌價格則通常在幾十至一兩百不等。所謂名酒并不等于奢侈品，而用副牌酒招待客人更會降低主人的身份，使人覺得主人不懂得真正的歐洲文化及紅酒禮儀。

    對于大部分消費者來說是很難識別市場上各品牌紅酒正牌和副牌的區別，在部分商家的錯誤引導下寧肯花大價錢包名莊的次等酒，卻不懂得賞識真正的“大家閨秀”。其實，很多國家都有能代表其品質和地位的一、二等名牌，且都是經過統一嚴格的歐盟標準出口到全世界各地，如國際葡萄酒組織OIV的五大創始國中既有象法國、意大利等眾所周知的國家，也有象西班牙、摩爾多瓦、德國等釀酒歷史悠久卻少為人知的葡萄酒王國，甚至象羅馬尼亞、匈牙利、格魯吉亞等國的前三大品牌正牌酒的品質均遠遠高于所有的副牌酒，無論招待貴客或送禮都能彰顯高貴與檔次。

    世界釀酒文化淵源流長，既有像匈牙利聞名于世的貴腐酒，也有像擁有歐洲第一大酒窖之稱的克利科瓦大酒窖的品牌葡萄酒，它們都擁有自己悠久的釀造歷史，如克利科瓦大酒窖是坐落在具有5000年釀造歷史的摩爾多瓦共和國，它們在歐洲的知名度絕對不會比法國的五大名莊低。其實在歐洲每一個葡萄酒生產國都會有幾個品牌與法國五大莊園品質齊名，其個別品種的品質甚至比五大莊園的還要高，特別是歐洲的德國、摩爾多瓦、格魯吉亞、匈牙利等國家的世界知名品牌，相對于法國的五大酒莊來說具有更高的性價比。我們認為最佳的選擇應是招待貴賓夠體面的，價格實在的國際品牌葡萄酒，所以顧客在選購的時候應該有一個理性的認識，而不是盲目的追從。