傳統葡萄酒品鑒或將加入新的程序
或許應該可以給四平八穩的傳統葡萄酒品鑒過程添加一個新步驟?,F在,有越來越多的葡萄酒作者和博客博主們建
或許應該可以給四平八穩的傳統葡萄酒品鑒過程添加一個新步驟?,F在,有越來越多的葡萄酒作者和博客博主們建議,在通常的品鑒程序如觀察酒顏色、嗅其香氣和品嘗之后,還應該立即的用電腦或是電話,將他們的品酒信息發布出去,這稱做“tweet”。
發布這類信息可選擇的最好應用程序是TweetDeck。這種程序可供電腦和手機使用。它使得消息發布變得很容易,使用者可以設置有規可循的信息發布欄目。通過把標簽增加進發布的信息中,人們可以根據這些標簽查詢然后立即看到寫的是什么。現在,很多參加葡萄酒品鑒會的專家們,都會在嘗完酒之后,很自然的用手機或是電腦記錄并發布其個人的品酒記錄。這同時也是一種保留品酒體驗的方式。
一開始,很多作者對品酒信息發布感興趣。Twitter網站把發布信息的字符數上限設為140。如果加上標簽的話,對葡萄酒的描述必須要進一步進行限制。這樣,太多音節詞匯和段落的使用就一定要被清除出去。在最初少數幾次的發布之后,作者們都在慢慢調整以適應字符限制。在現在的品酒會上,觀色、聞嗅、品嘗再加上記錄與發布,這樣的程序看起來很自然。
在人們去參觀酒廠的時候,他們可以也邊品酒邊發布。這些信息可以作為品酒筆記,可以被人們輕松的看到以幫助大家決定想要買哪些酒。在描述一款葡萄酒時限字可能是件好事。
