澳洲酒業金童：禾富的葡萄酒人生
酒立方榮幸的采訪了這個葡萄酒王國的不老頑童：Wolf Blass 先生，并做了一下對他和對禾富酒園的小總結，希望中國的葡萄酒愛好者通過禾富先生的歷年經歷來了解他、了解禾富酒園！
酒立方：如果給您一個評價，您希望別人稱呼您什么呢？
Wolf Blass 先生：我只希望大家叫我“Wolf”, 因為我認為我就是一個普通的人，我很努力的工作，很高興的生活，所以，當我不在辦公室時，我就是一個快樂的老頭！
酒立方：如果談到Wolf Blass， 您最希望大家給予的是什么評價？
Wolf Blass 先生：我希望大家評價wolf blass 的時候，是把當它當成一個品牌，一個澳洲著名的、優秀的葡萄酒品牌，希望大家知道，在這個優秀的品牌后邊，有一群為之努力奮斗的人們，他們希望通過他們努力和辛勤的工作，帶給大家的是喜悅、快樂！
酒立方：澳洲酒在短短的幾十年時間內在世界葡萄酒市場表現得如此出色，成功的秘訣是什么？
Wolf Blass 先生：要是說澳洲酒的成功，我同意這個說法，從1986年以來，澳大利亞葡萄酒出口額平均以每年33％的速度增長。在英國，澳大利亞去年就已經超過法國。成為英國市場最大的葡萄酒進口國。澳洲人在市場營銷方面已經在給法國人寫教科書了，呵呵。我覺得澳大利亞葡萄酒成功的秘訣非常簡單，就是在價格上比加州和歐洲對手更有競爭力。 一瓶7美元的澳洲葡萄酒喝一瓶9－10美元的加州葡萄酒質量完全相當。并且成本和葡萄種植氣候也是成功的秘訣之一。澳大利亞國土面積相當于一個美國大陸，但人口只有1900萬，比德克薩斯州還少，因此土地資源豐富而價廉。你可以在邁克拉倫谷地以每英畝15000美元的價格買下一塊土地種植葡萄園，但在加州的索諾瑪，同樣的一塊地要花兩到三倍的價錢；在納帕山谷更要花上四到五倍的錢。而且還有澳洲人天生的陽光、富有活力的性格，讓他們在快樂的工作著，所以澳洲的酒永遠是有活力、充滿年輕的力量！
酒立方：您是在德國出生，為什么來到南澳開始自己的葡萄酒事業呢？又是什么使您走上葡萄酒這條路呢？
Wolf Blass 先生：干上葡萄酒，完全不是因為我的愛好，是因為生活所迫，因為我小時候的家庭環境迫使我一定要去工作，才能夠生存，我是在德國上學，然后又去了法國、英國等地學習葡萄酒的釀造，在不同的國家我學習到了不同的葡萄酒知識，并且有過很具體的實踐過程，最終我選擇了南澳，我喜歡澳洲，這里陽光明媚，地大物博，人與人之間友好相待，所以我扎根在了南澳！
酒立方：您認為中國的北方市場和南方市場有什么區別？那個更加有潛力？
Wolf Blass 先生：中國是一個文明的古國，它有很深厚的文化底蘊，我認為只有在文化底蘊深厚的國家，它的人民才能夠接受葡萄酒文化，所以整個中國是最具潛力的葡萄酒消費大國！至于南方和北方，我認為不能把他們嚴格分開，他們各自擁有各自的優勢，南方地區因為環境和氣候的原因，使得那里的人們悠閑自樂，所以我們目前在那里的市場銷售情況很好，而北方市場，一線城市，在我們的代理商ASC fine wines 的幫助下，情況也很好，而且，目前，在中國的二線等城市，我們也開始了銷售。所有，我個人認為，在中國，不會因為地域的不同而造成銷售的極大差異！
酒立方: 我剛剛從法國的盧瓦爾回來，參觀了很多酒莊，嘗了很多酒，總的感覺是酒的性價比很好，但是，其中的80%沒有進入到中國市場，海外拓展的情況不是很好，您對葡萄酒營銷方面有什么獨特的簡介？比如針對中國市場，應該怎樣做？
Wolf Blass 先生：其實我非常不愿意點評別的國家的銷售策略問題，我只想說我的品牌，如果我想讓大家知道我的酒，我的品牌，那我一定通過各種各樣的方式讓大家了解我們，比如人對人的直接溝通、比如小型的品嘗會、比如晚宴、比如派對，我要我的團隊通過大量的活動讓他們的客戶、他們的目標人群知道Wolf Blass，知道我們的黃牌、黑牌等等，讓大家到了餐廳就要點Wolf Blass的酒，這個過程是需要長期積累的，所以，我身體力行，我今年的75歲生日派對，我已經持續開了7個多月了，為什么？我要讓全世界的人們知道我的品牌，知道我這個做葡萄酒的老頭。這就是我推銷我和我的品牌的方式！
酒立方：非常感謝您接受我們的采訪，真心的希望您的身體永遠健康，以后每年的生日，最好在中國都能夠看到您的身影，也希望在中國人的餐桌上，越來越多的人喝上wolf Blass的酒！