西班牙葡萄酒新興地區慕希爾酒鄉
很長時間里，西班牙曾困惑于生產量大而品質平庸葡萄酒的早先印象的陰影中。近些年來，在西班牙各個產區與酒莊中，涌動著如西班牙人的性格一般熱烈的革新浪潮。變革的主導是觀念上的轉折，即生產高端品質的葡萄酒。因此，一批新興或是復興的葡萄酒產區和酒莊漸漸浮出水面，向世人展示他們亮麗的色彩。
在好友的推薦下，便有了慕希爾（MURCIA）省中兩個DO產區，及Luzón和ROSARIO兩個酒莊的發現之旅，感受那舞動在浪尖的一道新風景。
西班牙的東部，有著漫長的地中海海岸線，慕希爾省便是緊臨著地中海，地處西班牙東南部的一個面積不大的地區。與其他很多歐洲葡萄酒產區相似，慕希爾地區種植葡萄、釀制葡萄酒的歷史可以追溯到古羅馬時代。千百年來，沒有改變的是當地人一代代傳承的葡萄種植和釀造傳統；變化中的是不斷發展的釀酒技藝和品質，以及釀制優秀瓶裝葡萄酒的理念。
從位于西班牙中心腹地的馬德里出發，一路向西南方向進發。沿途可見一塊塊或嫩黃或碧綠的田地，一座座有著教堂、風車和紅頂房子的袖珍村落，以及偶或孤零零的樹木或是灌木叢，零星隨意地散落在大片大片黃白色、貧瘠并荒蕪著的土地間。與頭頂那伸手可觸的低矮、凝重、團團緊蹙的云朵一同構成景致不同、扎實厚重的風景油畫。
雖然，從馬德里到慕希爾會穿過一些葡萄酒產區，但一路上很少看到葡萄園，讓人想象著這個酒園面積最大的國度，那些酒園都藏在那里了？進入慕希爾地區時，地貌發生了較明顯的變化。間歇的山脈開始挺立在丘陵土地上。山間溝壑中，如刀切割出來的一塊塊平坦土地上，是大片相間的橄欖樹和果樹。果園里種植了各種水果：蘋果、桃子、李子、以及葡萄，從種植方式可以看出，那是些鮮食葡萄。后來聽酒莊朋友講，這里是西班牙和歐洲重要的水果生產地區。也是在隨后的走訪中，發現那些優秀的酒園，一一掩藏在人們選出的風土條件更適宜的山坡上或群山間。
慕希爾省所在地區現有三個葡萄酒的DO產區，分別是Bullas、Jumilla和Yecla。它們分別呈扇形，由南向北圍繞在慕希爾省會城市MURCIA城的西北方向上。總體上講，這里的葡萄園受到地中海式和大陸式氣候的綜合作用，光照充足、夏季炎熱、冬季寒冷且極干旱少雨，對于植物有時可說苛刻嚴酷。或高或低、或大或小，分片割據的山脈，讓隱匿其間的地理距離并不遠的各產區間，以及相同產區不同分布的酒園間，呈現出地貌及氣候特征上的極大差異。在去往酒園的路上可能是暴雨傾盆，但幾十里外的酒園里卻是滴雨未降的寧靜。加上不同產區和酒園土壤組成的多樣，多巖石、多白堊等等，以及國際流行，如霞多麗、西拉，或是地方性，如Macabeo、Monastrell等葡萄品種，一起勾勒出慕希爾地區多樣葡萄酒風貌。
Luzón酒莊屬于Jumilla DO產區，位于慕希爾城向北方向的山脈間。一排排、一座座峰巒，個頭不算高，但形象各異：或旱地拔蔥般在廣闊平地上單個突兀而出，或彼此并肩連綿、起伏成嶺；或山頂平平有如一張高大的餐桌，或山峰高聳而陡峭。一些幾乎垂直的山坡上，粉、綠、棕、褐等，不同色彩的植被隨意地生長，與間或露出的黃白色巖石，在艷陽照耀下，凝聚成色澤厚重、五彩繽紛的調色板。
被這些令人嘆為觀止的群山環抱的，有一片片平緩寬闊的土地。Jumilla地區3萬3千公頃，及Luzón酒莊的葡萄園就分布在這樣的山坳間。Montesinos葡萄園是Luzón酒莊最精華的酒園之一。酒園海拔700多米，四面環山，尤處在一個巨大的碗底，白天可聚攏熱量，夜間會感受到涼爽山風和地中海海風吹拂，晝夜溫差大，有利于葡萄生長并獲得完美成熟，且不失優雅的酸度；寒冬臘月里還可阻隔寒風入侵。
通透的藍天下，熱烈的陽光毫無損耗地灑向Montesinos酒園。感覺這里的空氣好似凝固一般，熱量在土地和葡萄中聚集。酒園里遍地密布著大塊的礫石，下面是富含白堊質的土壤，粘土在更深的土層里。干旱和貧瘠的土壤，讓種植在這里的Monastrell葡萄必須深深植根于地下才可能存活。同時，還需要2X3米大間距種植，及在酒園里鋪設要付出更多辛勞和成本的滴灌設備。正是在如此嚴厲條件下頑強生長的葡萄株，結出風味更豐富、濃縮的果實，釀出濃郁、豐厚的葡萄酒。
目前擁有700多公頃葡萄園的Luzón酒莊最早建立于1916年，是由當時一些具有悠久葡萄種植和釀造歷史的家族合力所建。上世紀90年代末，酒莊被一個年輕、專業且充滿熱情的團隊買下，對酒莊進行了重組和革新，讓葡萄種植和釀造品質有了極大改觀。2004年，富有的Fuertes家族擁有了此酒莊，并進一步投巨資改善酒莊各個方面。添置了具有新科技的壓榨及釀造設備、有高科技設施的實驗室。并正在興建可容納3600支橡木桶的新酒窖，以及可供愛好者參觀游覽的中心、酒廊、餐廳等設施。而這300多萬歐元投資的目的就一個：釀制高品質和有名望的葡萄酒。
在正忙碌于大興土木的酒莊里，品嘗了酒莊系列的10款葡萄酒。從白、粉紅到紅葡萄酒，同時酒莊還出品加強型甜紅葡萄酒，以及有機葡萄酒，產品系列比較齊全。整體風格，可以說是對當地風土不折不扣地表達：既是濃郁、豐滿的重量級，又不失精致、內斂的優雅感。既有國際口味的外表，又有當地傳統個性的內涵。
其中可圈可點的葡萄酒有酒莊最頂級的限量版的2004年份ALMA DE Luzón，20%赤霞珠、20%西拉、60%Monastrell釀制，該年份產16000瓶。它具有超重量級的香氣，以及難得的誘人高挑的酸果子的香氣，復合濃郁的黑色漿果、焦糖、巧克力、甘草、薄荷、果醬、香料的氣息，協和中依然散發著優雅的氣質，入口甜美、酸度亮麗而多汁，酒質濃厚、結構平衡、層次豐富，回味長久，極具陳年潛質。以及2005年份Altos de Luzón, 50% Monastrell、25% Tempranillo、25% 赤霞珠，和用100% Monastrell釀制的2006年份Luzón Monastrell。另外，比較特別的葡萄酒有，酒莊的有機葡萄酒和甜紅葡萄酒。當驚異于有機葡萄酒如此低廉的價格時，酒莊總釀酒師解釋說，正是得益于這個地區干燥炎熱的氣候，讓各種破壞性的病蟲害不易發生，完全可以避免使用任何殺蟲劑、除草劑等化學藥劑，獲得自然天成的理想環境。而保證維持有機種植的條件，并不需要更多的人工投入，因此酒莊有機葡萄酒的價格很平易。