二十六款黃金年份世界名葡萄酒二
BF009 Banfi Brunello Poggio alle Mura Brunello di Montalcino DOCG
價格:¥940
產(chǎn)地:意大利,蒙塔爾奇諾布魯諾法定產(chǎn)區(qū)(Montalcino, Italy)
評鑒:2001年在意大利,是個感性的好年份。這款以純正意大利Toscana(托斯卡納地區(qū))最具代表性的葡萄品種Sangiovese(桑吉奧維斯)來釀制,在90%的法國橡木桶中陳年24個月,借以訓(xùn)服其充滿野性的風格,深紫色的酒體流露出黑色漿果與咖啡的氣息,有渾厚又有爆發(fā)力的口感。
2002 禾富莊園黑牌設(shè)拉子加本力蘇維翁馬爾白克干紅葡萄酒
WB014 Wolf Blass Black Label Shiraz Cabernet Sauvignon Malbec
價格:¥1235
產(chǎn)地:澳大利亞,布諾薩山谷/朗虹灣(Barossa Valley and Langhorne Creek, Australia)
評鑒:Wolf Blass(禾富酒園)以高新價品的名聲聞名世界,但黑牌(Black Label)與白金牌(Platinum Label)卻少有人知。黑牌用了三種不同的葡萄品種釀制:設(shè)拉子、加本力蘇維翁、馬爾白克,設(shè)拉子的甜美,加本立蘇維翁的高雅,馬爾白克的柔情交織成一曲高高低低又柔和的音樂。
2003 吉佳樂世家穆林金色山丘露迪山麓法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒
VG024 E.Guigal La Mouline C?te-R?tie Single Cru AOC
價格:¥4725
產(chǎn)地:法國,羅納谷(Rh?ne Valley,F(xiàn)rance)
評鑒:吉佳樂世家的經(jīng)典酒款挺多,最令人牙癢癢的就是C?te-R?ti(露迪山麓產(chǎn)區(qū))的Lalala三款酒(La Mouline、La Turque、La Landonne)。要做一個有品味的收藏家,這三款酒最少也該收集一款。La Mouline(金色山丘)最奔放,漂亮的紫堇與黑櫻桃的香氣搓揉中帶有煙絲與咖啡的氣息,甜美動人的口感搭配著清爽的酸度,給你無限綺麗的想象空間。
2004 臺階典藏夏多內(nèi)白葡萄酒
Terrazas Reserva Chardonnay
價格:¥190
產(chǎn)地:阿根廷安第斯山
評鑒:阿根廷一直被喻為“新世界”的葡萄酒產(chǎn)國,事實上,早在15世紀,阿根廷就開始釀造葡萄酒。在安第斯山的葡萄產(chǎn)區(qū),馬爾貝葡萄果樹樹齡有些超過了80年。臺階酒廠釀造的典藏系列(Reserva Range)葡萄酒具有完美的結(jié)構(gòu)及強勁濃郁的醇香。這款夏多內(nèi)白酒淡黃中略帶少許綠光,溫潤且口感清新,帶有熱帶水果風味,如鳳梨、椰子和柳橙的混合口感,甘草和焦糖余味清淡而持久。
2005 紐頓納帕山谷克萊紅酒
Newton Red Label Claret
價格:¥180
產(chǎn)地:美國加州
評鑒:只有小心翼翼地將幾種經(jīng)過精心挑選的波爾多葡萄品種完美的融合在一起,紐頓波爾多風格紅葡萄酒才有如此鮮明的個性。這支葡萄酒一開始展現(xiàn)出藍梅、蔓越桔、草莓的果香,其間透出黑醋栗的幽香。酸度和甜度達到完美的平衡,成熟的單寧糅合了豐富的黑櫻桃、黑梅、李子等水果的味道,還融合了烤橡木的幽香。平衡的酸甜度和多重水果芳香使得這支酒可以搭配很多種食物,只要是紅肉都比較匹配。
2006 曼達岬卡本內(nèi)蘇維濃紅酒
Cape Mentelle Cabernet Sauvigon
價格:¥420
產(chǎn)地:澳洲
評鑒:2004年入選Decanter雜志“澳洲十大葡萄酒莊”的曼達岬酒莊,是西澳瑪格麗特河最早建立的四家酒莊之一,這支卡本內(nèi)蘇維濃紅酒就是一款代表作。豐富的紫羅蘭及覆盆子香味帶點白蘭地、香草和煙草味,酒質(zhì)的圓醇渾厚,有令人想要立即品嘗的吸引力。再經(jīng)過長年的收藏后,更加別具風味。這款酒與豬蹄、牛肉都是相襯的,如果在食物烹飪方法上再加點分,如只用鹽、胡椒的肉片,烤雞肉串、油炸蝦及肉丸,都極為匹配這款紅酒特有的厚實度。
皇家禮炮21年
Royal salute 21 years
價格:¥600
產(chǎn)地:蘇格蘭高地
評鑒:這是一款因英女皇伊麗莎白二世的加冕而誕生的調(diào)和型蘇格蘭威士忌,其名稱便源于皇家海軍在典禮上鳴放21響禮炮。這款酒將蘇格蘭高地最為珍貴的麥芽威士忌與谷物威士忌完美融合,并在精心挑選的橡木桶里歷經(jīng)至少21年時間醞釀而成。這一切造就了皇家禮炮細膩的口感與獨特的韻味,不僅富有豐潤醇厚的內(nèi)蘊,其紅、綠、藍三色的瓷樽也非常華貴。
芝華士18年
CHIVAS 18
價格:¥420
產(chǎn)地:蘇格蘭
評鑒:由芝華士首席調(diào)酒師Colin Scott締造的芝華士18年蘇格蘭威士忌被認為融合了所有芝華士的精髓,這款威士忌與芝華士12年的區(qū)別不僅僅是多了6年時間,它還擁有自己的獨到之處:飽滿的琥珀色,多層次的干果芬芳,糅合香料和奶油太妃糖的自然味道,口感飽滿豐潤、柔滑,黑巧克力的風味透著優(yōu)雅的花香和淡淡的煙之氤氳。如果使用威士忌大杯,喝時先放冰塊再倒酒,酒淹至一半的冰塊,請細細品味。
百齡壇15年
Ballantine’s 15Y
價格:¥520
產(chǎn)地:蘇格蘭
評鑒:百齡壇的獨特綿滑口味來源于蘇格蘭所獨有的鄉(xiāng)間泥炭、清澈山泉、帶有淡淡煙熏味絲甜大麥,以及純凈的空氣。百齡壇15年酒質(zhì)溫和復(fù)雜,口感醇厚,蘊含著橡木的熏香,具有濃郁的雪梨香味,余味綿長不絕。
格蘭杰高原單一麥芽18年威士忌
Glenmorangie 18Y single Highland Malt
價格:¥670
