一項調(diào)查了4300名多國的平日飲酒的婦女表明：她們買酒主要因為想了解所買的酒和食物搭配起來是何種滋味。如果你覺得這種結(jié)論有些奇怪，請讀以下A段；如果覺得很正常，請讀B段。因為根據(jù)以往的經(jīng)驗，覺得以上結(jié)論奇怪的是男人，覺得正常的是女人。

    A

    酒的主要功能是和食物進行搭配的，所以酒和食物的搭配程度對于女人來說至關(guān)重要。男人如果覺得Shiraz配牛排合適，就會常常這么搭配；但女人的做法就有點復(fù)雜了，建議你回想一下剛學(xué)電腦課時畫的那種流程圖：女人會在Shiraz和牛排搭配了3次以后覺得沒創(chuàng)意，于是把牛排換成羊排。這么做會產(chǎn)生兩種后果：好吃和不好吃。如果覺得好吃呢，女人們會在羊排＋Shiraz搭配三次以后把羊排換成鴨脯，或者把Shiraz換成Cabernet Sauvignon;如果不好吃呢，她們會在緊接著的下一次把羊排換成鴨脯，或者把Shiraz換成Cabernet Sauvignon……

    這樣，餐桌上的酒和食物會不停地進行各種各樣的排列組合，產(chǎn)生幾乎無窮的搭配方式。現(xiàn)在你知道為什么世界上90％的葡萄酒是由女人購買的吧？而且同時你也可以理解為什么女人的冰箱里為什么總有幾瓶喝了一半的酒，還有世界上為什么有一種叫做紅酒面膜的東西。

    所以酒商比一般人更喜歡女人，因為除了美貌，她們的創(chuàng)造力和好奇心也會讓他們的荷包變得更鼓。而荷包更鼓在通常情況下會吸引更多的美女，這樣說來其實是女人幫助酒商吸引更多的美女－ 你現(xiàn)在是不是想改行做酒商了呢？
  啊哈，女人們對這種所謂的調(diào)查當(dāng)然是有默契的：搭配食物只是一種借口。下酒菜（或者干脆叫下酒伴侶）又豈止是那些凡夫俗子理解的這么膚淺？菜肴，奶酪，巧克力固然是下酒用的，但這些并不是全部。牛排搭配Shiraz這是男人能夠看到的，但他怎會考慮今晚她身上的Hermes Caleche香水需要另一種味道來陪？當(dāng)他得意地在雪茄吧里喝著波特時，一定沒有察覺是什么讓玻璃杯里的深琥珀色的液體看上去更妖嬈：當(dāng)然是美女唇上最新款的 Rough G，如果他觀察得更仔細(xì)些，還會知道為什么她穿著那雙巧克力色的緞面高跟鞋。所以出去點酒的時候女人們需要多掌握點主動權(quán)，要是光顧著口腹之欲豈不可惜了這身行頭？

    此外，看法國片時飲Semillon會讓我們感覺搭調(diào)，看黑澤明作品時Whisky加冰也不錯。至于Ice wine,美女當(dāng)然不會自己買，這可是了解他夠不夠格當(dāng)她的男朋友的試金石：價格并不是主要的，但他必須懂得聽蘇佩的Boccaccio時需要這個。此外，即使他自己覺得產(chǎn)于加拿大的過于甜膩，也得更尊重她和她的寶貝狗狗的喜好。

    女人們都知道葡萄酒和泡澡對美容的好處，而當(dāng)這兩者結(jié)合那更是相得益彰：喜歡喝的酒可以泡澡時飲用，以前嘗試了但不太中意的大可以倒進浴缸，讓它隨著熱水滲入肌膚，隨著蒸汽在浴室里蔓延。一點兒都不浪費對吧：去店里做一次SPA可要花上兩瓶好酒的錢呢。

    至于約會不同的男人和酒的搭配法，那更是仁者見仁，智者見智。