馬拉多納家鄉(xiāng)葡萄酒或?qū)⒚麚P天下
經(jīng)濟危機給許多人帶來的巨大的損失但是也給不少人帶來的機會,比如阿根廷的葡萄酒,在比索的不斷貶值過程中,其葡萄酒的價值則逐漸為世人所發(fā)現(xiàn)。
對于全世界的葡萄酒愛好者來說,這當(dāng)然是件好事情,因為在不少人看來,阿根廷葡萄酒的質(zhì)量遠比它的鄰居智利的葡萄酒要強的多。馬爾貝克是這個國家最具代表性的葡萄品種,大部分被種植于高海拔的門多薩地區(qū)。相比赤霞珠來說,它要更加順滑,稍許多一些的果味,即使在年輕的時候也可以被飲用。近些年來,馬爾貝克已經(jīng)成為阿根廷葡萄酒的旗幟,在布宜諾斯艾利斯的許多餐廳中,都能見到它的身影。
但是,馬爾貝克不是從一開始就具備如此好的名聲的。這種葡萄最早被種植于18世紀的法國,但是它并沒有得到法國與英國消費者的認可。在19世紀早期,這種葡萄被移民者帶到阿根廷并廣泛推廣。在隨后的幾十年中,勤勞的阿根廷人發(fā)明了一種新的發(fā)酵技術(shù)能夠使其釀出的葡萄酒味道明顯改善。近幾年來,馬爾貝克所釀制的葡萄酒在歐洲的葡萄酒盲品比賽中屢獲大獎。
與智利不同,由于阿根廷人大多數(shù)都是意大利人或西班牙人的后裔,所以95%的阿根廷葡萄酒都被阿根廷自己的中產(chǎn)階級喝光了。其出口并沒有太大的壓力,所以其酒商才會不忙著殺價,而希望以質(zhì)量取勝。他們采取與智利酒商不同的營銷方式,希望在全世界樹立起阿根廷葡萄酒的口碑。
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