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美國(guó)十條經(jīng)典葡萄酒旅游線

環(huán)球時(shí)報(bào) 2008-11-12 14:31 葡萄酒
當(dāng)你步入葡萄酒窖,或是從橡木桶旁經(jīng)過,縈繞在身邊的是涼爽的空氣和撲鼻的酒香。熱情的葡萄酒莊園主給你斟上一杯他自鳴得意的雷司令,讓你慢慢品嘗。當(dāng)你喝完一杯時(shí),主人在問你感覺如何的同時(shí),又給你換斟上了另一種口味的葡萄酒,直到你一醉方休。拜氣候、天氣、地
  當(dāng)你步入葡萄酒窖,或是從橡木桶旁經(jīng)過,縈繞在身邊的是涼爽的空氣和撲鼻的酒香。熱情的葡萄酒莊園主給你斟上一杯他自鳴得意的雷司令,讓你慢慢品嘗。當(dāng)你喝完一杯時(shí),主人在問你感覺如何的同時(shí),又給你換斟上了另一種口味的葡萄酒,直到你一醉方休。拜氣候、天氣、地形和陽(yáng)光所賜,葡萄得以生長(zhǎng),美酒也才得以釀造。這樣的地方,也正是外出旅游的好選擇。不妨順著酒香看看美國(guó)十條最經(jīng)典的葡萄酒旅游線路。

  科羅拉多州西部,大峽谷

  科羅拉多葡萄種植區(qū)的海拔在4000-7000英尺之間,號(hào)稱是世界上海拔最高的葡萄園。此處有舉世聞名的科羅拉多大峽谷。葡萄酒釀造廠就位于科羅拉多河沿岸。要想品酒,最好來到位于奇巖小鎮(zhèn)的普拉姆-克里克酒窖。科羅拉多州大多數(shù)獲過獎(jiǎng)的釀酒廠都云集于此。2001年出產(chǎn)的赤霞珠絕對(duì)不要錯(cuò)過。

  新墨西哥州,中部區(qū)

  作為美國(guó)最早的商業(yè)葡萄種植和釀造區(qū),新墨西哥州的釀酒廠主要分布于三大區(qū)域:北部、南部和中部,而以中部最為著名。這一區(qū)域的葡萄酒在19世紀(jì)時(shí)曾聲名遠(yuǎn)播,但后來逐漸衰落,直至20世紀(jì)70年代又才逐漸復(fù)蘇。在眾多釀酒廠當(dāng)中,Casa Rondena 酒廠最為有名,也是新墨西哥最古老的酒廠之一。它所生產(chǎn)的Meritage Red被美國(guó)一家食品雜志評(píng)為美國(guó)最好的十大紅葡萄酒之一。

  加利福尼亞州北部,安德森峽谷

  從舊金山往北不到100英里,就是安德森峽谷所在。由于這里土壤類型繁多,海拔起伏大,再加上涼爽多霧的海岸氣候,溫暖明媚的陽(yáng)光,使得這里的葡萄酒類繁多:雷司令白葡萄酒、夏敦埃酒、杰烏茲拉米納酒,不一而足。位于 Mendocino 的“Goldeneye”是品酒的最佳選擇,這里釀制的黑比諾名氣不算小。

  密歇根北部,Leelanau半島

  很長(zhǎng)時(shí)間以來,這一區(qū)域一直被視作世界的櫻桃之鄉(xiāng),而種植葡萄只是近年來的事情。但這里因?yàn)橛兄愃朴诜▏?guó)波爾多的地形,再加上密歇根湖所帶來的涼爽氣候,使得這里很適于葡萄生長(zhǎng)。黑星農(nóng)場(chǎng)用晚收葡萄所釀制的雷司令是品酒的絕佳選擇。

  德克薩斯州中部,維奧特葡萄種植區(qū)

  這一種植區(qū)剛好位于Dallas-Fort Worth堡市以南,有著德克薩斯州最好的葡萄酒釀造廠。這一地區(qū)種植的葡萄種類繁多:包括桑吉?dú)W費(fèi)斯、添普蘭尼洛、白詩(shī)南、維歐尼等等。布倫南的麥克奎瑞品酒之家是許多游客品酒的首選之地,此地創(chuàng)建于1879年,是該區(qū)最古老的葡萄酒莊之一。該廠在2006年和2007年出產(chǎn)、帶有桃子和蜂蜜味兒的維歐尼被認(rèn)為是德州最好的白葡萄酒。

  賓夕法尼亞州東南部,白蘭地酒山谷

  憑借著1.4萬畝的葡萄種植區(qū)和100家酒廠,賓夕法尼亞州的葡萄和葡萄酒產(chǎn)量在在全美分別列第四和第八位。位于費(fèi)城南部的白蘭地酒山谷,憑借溫暖的氣候、起伏平緩的山脈和豐富的水資源,成為葡萄酒釀造的理想之地。其中,由查茲佛德酒莊所生產(chǎn)、富含丹寧酸的紅葡萄酒和白葡萄酒是品酒的首選。

  維吉尼亞州,Loudoun郡

  25年以來,這一地區(qū)迅速成長(zhǎng)為全美野葡萄和美國(guó)本土葡萄種植和釀制方面領(lǐng)先的地區(qū)。由北美才有的Norton葡萄所釀造的美酒果味醇厚,但味道卻別具一格。由于Tarara Winery所處的位置非常特別,頗值一游。它是一座位于475英畝農(nóng)場(chǎng)上,面積達(dá)6000平方英尺的酒窖。它在2005年出產(chǎn)的,由提前收獲的漿果所釀制的野河紅葡萄酒非常特別。

  北卡羅來納州,亞德金峽谷

  北卡羅來納州是美國(guó)最早種植葡萄的地區(qū)之一。其中最為著名的是亞德金峽谷。這里的氣候、土壤和生長(zhǎng)季節(jié)與法國(guó)的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)勃艮第頗為類似。這里種植有圓葉葡萄、斯卡巴農(nóng)葡萄、品麗珠等品種。去這里旅游最好的季節(jié)是在夏季,北卡州最大的酒莊———謝爾頓酒莊每年夏天都會(huì)在此舉辦音樂會(huì)。

  俄亥俄州東北部

  伊利湖所造成的小氣候成全了俄亥俄州東北部的葡萄酒莊園,全州多達(dá)65%的葡萄酒釀造廠都位居于此。由于酒廠大多靠近都市區(qū),交通非常便捷。春秋兩季是去這里游覽的最好季節(jié):春天可以品嘗新產(chǎn)的冰葡萄酒(由在葡萄樹上冰凍過的葡萄所釀成);秋天則正好是葡萄收獲的季節(jié)。Debonné酒莊是俄州最大的葡萄酒生產(chǎn)商,它向游客提供出色的旅游服務(wù)和曾獲大獎(jiǎng)的雷司令。

  愛荷華州西部

  愛荷華州過去有葡萄種植和釀制的傳統(tǒng),但一度蕭條;直至2000年以來,葡萄酒釀造才又重新興起。種植區(qū)位于Loess山脈之中,起伏的地形有利于葡萄生長(zhǎng)所需要的空氣流通,而這里的土壤則類似于萊茵河地區(qū)和摩澤爾河峽谷的土壤。此處在2006年出產(chǎn)的好幾款葡萄酒都值得一品。

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