近日，中央廣播電視總臺央視中文國際頻道（CCTV—4）推出的首個新媒體文化類季播節目《最牛煙火席》，在CCTV—4抖音、視頻號及央視頻App首播，通過鏡頭語言創新呈現中華飲食文化與禮儀傳統。該節目獨家冠名單位北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠（以下簡稱“牛欄山”），以“宴”為文化載體、以“酒”為情感紐帶深度參與內容創作，不僅讓千年酒禮文化浸潤市井百味，更通過“一桌菜、一杯酒、一段故事”的沉浸式表達，為全球觀眾開啟了一場既有歷史厚度又充滿人間溫度的飲食文化尋根之旅。

《最牛煙火席》聚焦中國特色宴席文化，以“一城一席一故事”為主線，助力不同主人公完成6場意義非凡的人生宴席。該節目打破傳統文化節目的表達模式，采用年輕化的新媒體語態，將地域風物、匠人技藝與宴席文化融入游戲互動環節，寓教于樂，以易懂的方式講述中國酒宴里的人文故事。從博物館探秘酒文化淵源，到走進釀酒工坊體驗傳統技藝，從追溯宴席歷史脈絡到展示非遺傳承成果，該節目通過沉浸式敘事，為觀眾打造一場場極具儀式感的宴飲文化盛宴，實現中華優秀傳統文化與人間煙火氣的完美融合。

首期節目《拜師宴》緊扣教師節主題，將場景設在牛欄山酒廠，主持人吳鵬與相聲演員李菁攜手，通過完成多重挑戰，助力牛欄山酒廠釀酒師李艷超舉辦一場莊重的拜師宴。節目中，二人化身“釀酒學徒”，全程參與“聞香識酒”“掐酒看花”“裝甑”“封壇貯香”等釀酒環節，親身體驗釀酒過程的艱辛與樂趣。這不僅讓觀眾直觀了解到傳統釀酒技藝的復雜流程，更感受到一代代牛酒人對釀造技藝傳承的敬畏之心，以及他們堅守一線、精益求精的“工匠魂”。吳鵬在體驗后感慨道：“看似簡單的事，做到無可挑剔，才能見出功底。”一語道出了對工匠精神的深刻理解。

除了釀酒體驗，首期節目還精心還原了拜師儀式的各個環節——正衣冠、拜祖師、敬茶改口、贈酒提信物、共釀封壇酒。每一個步驟都承載著中華傳統文化中尊師重道的深厚內涵，通過對師徒情誼與工匠初心的真實刻畫，牛欄山巧妙傳遞出薪火相傳的傳統美德，也揭示出釀酒技藝與為人處世的共通哲學：唯有堅守與傳承，方能成就品質與口碑。

作為中國民酒代表品牌，一直以來，牛欄山既是中華傳統二鍋頭技藝的傳承者，也是“人間煙火氣”的見證者。此次獨家冠名《最牛煙火席》，不僅是品牌理念與節目內涵的高度契合，更是優秀文化與時代煙火的深度共振。過去數十年間，牛欄山早已融入大眾日常生活，在消費者心中烙下“正宗二鍋頭，地道北京味”的鮮明印記，成為承載國人情感的“國民好酒”。

而借助《最牛煙火席》這一平臺，牛欄山既以“參與者”身份深度挖掘宴席文化背后的禮儀、情感與故事，也以“傳播者”身份，將自身的品質故事、文化底蘊融入其中——從釀酒師的匠心堅守，到二鍋頭技藝的非遺價值，再到品牌與消費者的情感聯結，都通過節目內容自然傳遞，進一步強化了消費者對牛欄山“民酒初心”的價值認同。

事實上，在文化傳承與煙火氣營造方面，牛欄山早有諸多實踐。此前，牛欄山打造北京牛欄山二鍋頭文化苑，為消費者搭建起深入了解酒文化的平臺，構筑起兼具深度與厚度的文化陣地；同時，在全國范圍內落地“金標牛煙火氣餐廳榜”，通過聯動餐飲終端，激活城市中的煙火氣息，讓品牌與消費者的日常生活實現更緊密的聯結。這些舉措不僅讓牛欄山在市場中樹立了良好口碑，更展現出一個民酒品牌與優秀傳統文化共舞、與時代同頻共振的責任與擔當。

隨著《最牛煙火席》的持續熱播，后續節目將沿著“一城一席一故事”的主線，帶領觀眾走進合肥、佛山、南京、成都、烏魯木齊等城市，在中秋節、重陽節等重要節日節點，聚焦共享團圓、孝老敬親、山盟海誓、金榜題名、致敬奮斗等人生重要場景，挖掘不同地域、不同場景下宴席文化的獨特魅力。牛欄山將借助節目影響力，深入挖掘優秀傳統文化的當代價值，推動品牌文化與宴席文化的深度融合，進一步喚起消費者對中華酒禮宴俗的文化認同，引導消費者更深刻地認知民酒價值與宴席文化，實現品牌價值的進一步升維。

一杯酒，承載千年文化；一席宴，濃縮人間溫情。《最牛煙火席》以酒為引、以席為臺，品南北風味，話人間溫情，在杯盞交錯間詮釋中國酒宴的文化精髓與精神傳承。這場跨越山海的宴席之旅，既是美酒佳肴的味覺盛宴，更是品牌、文化與消費者的深情共鳴。牛欄山品牌負責人表示，未來，隨著節目持續推進，牛欄山將繼續以民酒品牌的責任擔當為底色，將文化傳承的“厚重感”與煙火生活的“鮮活度”有機融合，讓傳統酒禮在煙火氣中煥發新生，為中國酒文化的傳承與發展注入時代活力。