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光良酒業(yè)創(chuàng)始人趙小普:“年輕化”浪潮下 酒企要進入年輕人的“白名單”

未知 2024-03-19 14:22 白酒
白酒做年輕化,首先要成為年輕人的選擇,要進入到年輕消費者的白名單里。不要討好他們,要理解他們,把自己當(dāng)作他們當(dāng)中的一員,自然就能做出很好的產(chǎn)品。光良酒業(yè)創(chuàng)始人趙小普表示

“白酒做‘年輕化’,首先要成為年輕人的選擇,要進入到年輕消費者的‘白名單’里。不要討好他們,要理解他們,把自己當(dāng)作他們當(dāng)中的一員,自然就能做出很好的產(chǎn)品。”光良酒業(yè)創(chuàng)始人趙小普表示。

近日,由《中國經(jīng)營報》社主辦的“傳承千年酒文化 擁抱年輕新勢力”糖酒會沙龍閉門會在成都召開,趙小普蒞臨現(xiàn)場并就白酒行業(yè)如何擁抱年輕消費者提出了自身的看法。

趙小普認為,年輕化的標(biāo)準(zhǔn)是一直在變化的,同時,年輕消費群體之間也有著差異化。年輕人之所以是年輕人,就是因為這個群體的各項選擇是不同的,他們有著各種不同的狀態(tài)。

三個故事表達對年輕人的思考

會議現(xiàn)場,趙小普用三個真實的故事,表達了光良酒業(yè)及他本人對年輕消費群體價值觀的思考。

首先是跳海的兼職打酒師。跳海是一個線下酒館的品牌名稱,其采用社區(qū)運營的模式,而“打酒”這件事,就聘用兼職打酒師。兼職打酒師的朋友來買酒,則可以進行打折,兼職打酒師為酒館帶來了客流,就可以在酒館放自己喜歡的音樂、電影,相當(dāng)于兼職打酒師成為了店長。

但打酒師回到了老家,就沒有了大城市酒館的飲酒氛圍,而最后,他選擇了光良作為他的“平替”酒水。

然后是丹東楊科長。這是趙小普的大學(xué)同學(xué),大學(xué)畢業(yè)后沒有選擇在一線城市打拼,而是選擇回老家考公。在36歲的年紀,月收入并不能支撐他每周喝一瓶一線酒企的拳頭產(chǎn)品,最終他認可了光良酒的概念,被光良酒的包裝吸引,成為了光良酒的消費者。

最后是美團外賣小哥阿生。疫情的時候,趙小普通過與阿生接觸得知,阿生也是光良酒的消費者。他是一個四線城市農(nóng)村出來的一個95后外賣小哥,他生活在準(zhǔn)一線的城市。他的生活狀態(tài)相對比較勞累,沒有跳海酒館,也沒有其他時尚的事情。他每隔兩三天,就會跟其他小哥相約,一起喝酒解乏。

通過上述三個故事,趙小普表示,此前,我們思考年輕化的時候總是會基于某一個點,我們定位非常潮流、非常時尚。但年輕人之所以是年輕人,就是因為這個群體的各種選項都是不同的,他們各有各的狀態(tài)。

“當(dāng)我們擁抱年輕消費者時,要找到一些符號、一些工具,找到年輕人共識的東西產(chǎn)生連接,不是教育他們,而是理解他們。”趙小普表示。

沒有那么潮,就不是年輕化品牌嗎?

在會議現(xiàn)場,趙小普提出了一個疑問:“沒有那么潮,就不是年輕化品牌嗎?”

趙小普表示:“從光良酒的用戶畫像來看,主力消費群體是25—45歲的這撥人。在下沉市場的熱度,光瓶酒表現(xiàn)得更加明顯,用當(dāng)下流行詞來說,‘小鎮(zhèn)青年'是光良酒的重度消費人群。這也決定了光瓶酒的渠道顆粒度,都是以縣級市場為單位的。”

事實上,在白酒行業(yè)存量競爭的背景下,用短短幾年時間,將最低僅20—30元一瓶的酒,做到年銷售額幾十億元的規(guī)模,這背后也得益于光良酒業(yè)快速布局的百萬渠道終端,尤其是集中火力搶占中小縣城市場,通過“一縣一商”逐漸建立起“農(nóng)村包圍城市”的特色終端體系。

“因為我們鋪在下沉的渠道能接觸到這撥人。我們找到最大的價值取向做這一件事情。這一群體沒有那么潮,就能說明我們不是一個年輕化的品牌嗎?”趙小普說道。

他認為不是的,要成為一個年輕化品牌,首先要成為年輕人的選擇,要進入到年輕消費群的白名單當(dāng)中。在產(chǎn)品上寫一個字來彰顯自己的品牌態(tài)度,這在過去是很優(yōu)秀的行為,但如今再去做價值就不大了。如今要理解年輕消費群體,把自己當(dāng)作他們當(dāng)中的一員,自然就能做出很好的產(chǎn)品。

而之所以如此清晰的市場定位,離不開光良酒的“全面向C”戰(zhàn)略。2023年4月,光良酒發(fā)布了“全面向C”的戰(zhàn)略。趙小普曾解釋,我們設(shè)計一款產(chǎn)品,以往可能考慮得更多的是從渠道的角度,如何定價,如何拉動渠道壓貨。戰(zhàn)略調(diào)整后,將更多地從消費者的角度來考慮,出一款合適的產(chǎn)品。包括未來投放、品牌活動,都是以影響C端為主,真正目的還是希望借助品牌的力量拉動終端消費,經(jīng)銷商的環(huán)節(jié)依然是不可省略的。

據(jù)悉,最新的公開數(shù)據(jù)顯示,光良酒產(chǎn)品上市五年銷售3億瓶酒。


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