五糧美酒入春景,簪花飲酒敬春分
三月漸末,乍暖還寒,春分悄然而至。春分節(jié)氣,古時又稱為日中、日夜分、仲春之月。漢朝董仲舒《春秋繁露·陰陽出入》中注:“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”
民間有春分飲春酒的習(xí)俗,以酒醴祭祀先農(nóng),人們聚在一起飲春酒。據(jù)地方志《文水縣志》載:“春分日,釀酒拌醋,移花接木。”即在春分當(dāng)天栽植樹木,作春酒,釀醋。當(dāng)代女作家琦君曾寫過一篇文章名曰《春酒》,她認(rèn)為,“春酒,自古以來便是詩人筆下的佳釀,它既是季節(jié)的饋贈,也是情感的寄托。” 這句話以高度概括的方式,表達(dá)了春酒在文化和情感上的重要性,表達(dá)對兒時喝春酒習(xí)俗的懷念,追憶童年時光。
春分更是醉意朦朧的時節(jié)。古時詩人畫家好以花與酒相伴,以花吟詩作畫,以酒相伴,謂之“簪花飲酒敬春分”。春分日簪花飲酒還被作為一種獎勵與肯定,如天子設(shè)宴“有功者上首而坐,簪花飲酒”,縣官勸民農(nóng)桑:“農(nóng)之勤于墾植者為之簪花飲酒以勸之。”
應(yīng)時而耕,應(yīng)時而收,日出而作,日落而息,是古時候中國人堅守的生活法則,是對道法自然最樸素的闡釋。春分時節(jié)適當(dāng)飲酒,有活絡(luò)經(jīng)血的功效。據(jù)李時珍《本草綱目》記載,酒能“行藥勢,通血脈,潤皮膚,散濕氣,除風(fēng)下氣”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也發(fā)現(xiàn),適量飲用白酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán),對全身皮膚起到一定良性的刺激作用,從而促進(jìn)人體的微循環(huán)。這個時候,斟上一杯美酒,驅(qū)散一個冬天的濕寒,扶助春生之氣,最能強(qiáng)身健體。
以高粱、大米、糯米、小麥、玉米釀制而成的五糧液,契合了千百年來 “五谷為養(yǎng)”的健康理念。其中,高粱富含蛋白質(zhì)和碳水化合物,能夠提供豐富的能量;大米是一種高纖維、低脂肪、低熱量的食品,能夠幫助消化、調(diào)節(jié)血糖和膽固醇;糯米是中國傳統(tǒng)的五谷雜糧之一,富含多種營養(yǎng)素,能夠增強(qiáng)體質(zhì)和補充能量;小麥?zhǔn)且环N營養(yǎng)豐富的全谷物,富含多種維生素和礦物質(zhì),有助于增強(qiáng)體力和免疫力;玉米含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì),還富含不飽和脂肪酸,能夠降低膽固醇。

五糧液以其獨特的釀造工藝,薈萃五糧精華,正適于在萬物豐茂、繁花悅目的春季飲用,讓人得以在品味春季的同時,淺飲淡酌,將杯盞間的“濃濃”春光慢飲入喉!
簪花飲酒至春酲,最是一年好時節(jié)。觀花飲酒,縱享春光,花開正好,酒香正濃,淺斟細(xì)酌,甘美醇香。朋友們,趁一年之際在于春之際,愿你不負(fù)春光,不負(fù)大國濃香,得歲歲之始。
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