一方水土養一方人，一方水土產一方美酒。在中國西南部，宜賓擁有獨特的自然環境、豐富的資源和悠久的歷史，天時、地利、人和，孕育出了享譽世界的美酒，“時間釀造的芬芳”五糧春即產自這里。這里的水、土壤、糧食都具有不可復制性，獨有的“氣、窖、水、糧、釀、儲、匠”成就了無可復制的五糧春。

一枝獨秀蜀山水，千種佳釀總宜賓。關于宜賓的獨特性，聯合國教科文組織與世界糧農組織把這里定義為“在地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。這里獨特的氣候、土壤、水資源和植被等自然條件孕育著一條微生物生態鏈，這條生態鏈見證了數千年的釀酒勞作，最終進化為適宜釀酒、適宜釀好酒的生態環境，為五糧春的品質提供了先天保障。

濃香酒素有“千年窖池萬年糟，酒好還須窖池老”的共識，五糧春使用行業領先的年代窖池群，最多長達650余年不間斷使用歷史。百余年連續不間斷繁衍、馴服的釀酒微生物群，造就了五糧春獨特的酒體風格，也夯實了五糧春的品質根基。

水為酒之神。在釀造用水上，五糧春使用的是來自岷江古河道底部天然冰川過濾水，水質優良，雜質少，且富含對人體有利的20多種微量元素。在原糧的選擇上，也大有講究。釀制五糧春的五種糧食并非產自何地都可用，必須長于川南重鎮宜賓之地。這里土壤豐富，有水稻土、新積土、紫色土等六大類優質土壤，非常適合種植糯、稻、玉米、小麥、高粱等作物，而這些正是五糧春釀造配方中的主要原料。五糧春承襲五糧配方，高粱36%，大米22%，糯米18%，小麥16%，玉米8%，達到黃金配比。

在釀造技藝上，五糧春始終堅持五糧純糧固態釀造，獨創“跑窖循環”、“雙輪底發酵”等發酵技術，采用“優中選好，花中選花”的傳統工藝，讓其原酒品質即極為出色。同時，新釀出來的酒，酒體往往不太穩定，并伴有燥辣感和雜味。要經過一定時間的儲存“老熟”才能迎來和諧穩定、醇化老熟，五糧春經過一定時間的陶壇存儲，釀出“時間的芬芳”，達到酒體、香氣、香味的平衡與和諧。

五糧春，是一方水土的恩賜，也是匠心精神的結晶。它見證了宜賓的歷史與文化，也承載著人們對美好生活的追求和向往。每一滴五糧春，都飽含著時間的芬芳和釀酒人的汗水與智慧，成為了中國白酒的一枚瑰寶。