秉承三千年傳承的老味道,期待品嘗到西鳳酒更多好酒
關注西鳳酒已有多年,近期終于聽到令人振奮的消息。老牌名酒西鳳酒在制定百億目標的四年后,終于邁入到百億陣營。1月6日,在西鳳酒百億慶典暨2023年度全球經銷商、供應商表彰大會上,陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長,陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正介紹,2023年西鳳酒實現銷售收入103.4億元,同比增長23%。

許多人對西鳳酒的印象非常深刻,早在1952年第一屆全國評酒會上,來自陜西的西鳳酒和貴州茅臺、山西汾酒以及瀘州老窖一起被評為“四大名酒”,西鳳酒以其獨特的釀造技藝和優良的品質,逐漸在中國白酒市場上占據了一席之地。
最早了解西鳳酒,是因為這句“一滴西鳳酒,半部華夏史”。根據查閱的資料顯示,西鳳酒的產地在寶雞,這里是中國農耕文明的肇始地,也是周禮文化的發端地。作為中華禮儀文化載體的西鳳酒,與中華文明如影隨形,一脈相承,同時三千余年的無斷代傳承,造就了西鳳酒開放包容、兼收并蓄的文化屬性,在歷史長河的大浪淘沙下,終成“百鳥朝鳳”的秦酒效應,凸顯了歷史所賦予的文化使命。
近些年隨著市場格局的變化,西鳳酒也遭遇了許多挑戰。一方面是中國經濟的快速發展,白酒市場競爭日趨激烈,新興品牌不斷涌現,對西鳳酒的市場份額形成一定沖擊。另一方面是消費者的口味和需求在不斷變化,西鳳酒在市場上的定位和產品創新方面與消費者實際需求稍有脫節。
面對這樣的困境,我們看到了西鳳酒在堅守中做出的創新和變革,比如西鳳酒始終堅守傳統釀造工藝,同時不斷引進現代化生產技術和設備,提高產品質量和穩定性;西鳳酒在不斷豐富產品線,滿足不同消費者的需求,適應市場的多元化需求,也提升了西鳳酒的品牌形象;西鳳酒還積極調整營銷策略,加大品牌宣傳力度,通過贊助活動、開展線上線下營銷活動、加強與電商平臺合作等方式,提高品牌知名度和美譽度。
尤其是2019年以來,西鳳酒開啟一系列的革新工作。2020年西鳳酒正式確立“高端化、全國化”的發展戰略,明確向百億挺進的路徑,企業推動重塑“紅西鳳酒”,讓在高端市場沉寂多年的西鳳酒重新一躍而上。2021年西鳳酒營收就達到80億元,2022年更是在行業調整之下取得84.29億的成績。

最重要的是2023年,西鳳酒進入爆發之年。紅西鳳1978的推出,讓西鳳酒的品牌結構更加完善,鳳香盛宴遍地開花。相關數據顯示,2023年紅西鳳系列產品銷售同比增長102%,百元以上的產品銷售同比增長38%,這意味著“高端化”策略行之有效,而全年百億的體量,也代表“全國化”戰略的穩步落地。
張正表示,成功躋身百億元白酒品牌陣營,既是西鳳酒過去多年來全力突進的縮影,也是立足當下向未來發起又一輪全面攻勢,并持續踐行“高端化、全國化”發展戰略,以及“重回一流名酒序列”奮斗目標的新起點。
從長遠發展來看,西鳳酒面臨的挑戰還有很多,比如面對市場上老牌與新秀的競爭者,如何贏回更多消費者的口味和喜愛。作為一名西鳳酒的愛好者,一直鐘愛西鳳酒的珍藏版、老綠瓶,而且西鳳酒在推出紅西鳳系列后,特意品嘗紅西鳳1978,口感確實不錯,而且請客、辦喜事超有面,還是那股熟悉的味道。
今日看到西鳳酒的成績,有一種鳳凰“涅槃重生”的感覺。張正也透露,西鳳酒在百億元之后的發展戰略是,用五年時間,至2028年實現西鳳酒“十四五”規劃目標中的戰略新突破;再經過五年的接續奮斗,至2032年將西鳳酒建設成為產品卓越、品牌卓著的全國一流名酒企業。相信西鳳酒傳承千年的品質,也相信西鳳酒一定會推出更多品質好酒,讓我們一起拭目以待未來的西鳳酒吧。
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