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六家酒企進(jìn)入非遺生產(chǎn)性保護(hù)示范基地推薦名單

未知 2023-11-29 10:23 白酒

11月28日，新京報(bào)記者從文化和旅游部官方網(wǎng)站了解到，貴州茅臺(tái)、陜西西鳳等六家酒企，進(jìn)入2023至2025年國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地推薦名單。進(jìn)入名單的六家酒企，分別為北

11月28日，新京報(bào)記者從文化和旅游部官方網(wǎng)站了解到，貴州茅臺(tái)、陜西西鳳等六家酒企，進(jìn)入2023至2025年國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地推薦名單。

進(jìn)入名單的六家酒企，分別為北京紅星股份有限公司、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司、貴州茅臺(tái)酒股份有限公司、陜西西鳳酒股份有限公司、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司。

上述六家酒企依托的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，均與其釀造技藝有關(guān)。其中，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司以茅臺(tái)酒釀制技藝進(jìn)入名單，北京紅星股份有限公司依托的項(xiàng)目為蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝（北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝），河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司依托蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝（衡水老白干傳統(tǒng)釀造技藝），瀘州老窖股份有限公司依托瀘州老窖酒釀制技藝，陜西西鳳酒股份有限公司依托的項(xiàng)目則是蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝（西鳳酒釀造技藝）。而六家酒企中唯一的黃酒企業(yè)浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，所依托的項(xiàng)目為紹興黃酒釀制技藝。