全力打造優(yōu)質(zhì)醬香型白酒，促進醬酒文化精髓與生活品位完美融合。近日，云南懂醬人酒業(yè)有限責(zé)任公司在昆明舉行開業(yè)慶典。

　　云南懂醬人酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長徐長壽現(xiàn)場致辭。他說，醬酒是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒品，端午制曲，重陽下沙，采用上乘高粱，截取赤水優(yōu)質(zhì)水源，用一年的釀造周期，五年以上的窖藏基酒，才能釀出醬酒那深受國人喜愛的醇厚口感和獨特香味。中國醬酒文化源遠流長，積淀著中華文化，蘊含著酒的精髓。公司將始終秉承“傳承匠心，品質(zhì)保障”核心理念，恪守"一生釀好一瓶酒"的經(jīng)營之道，設(shè)立懂醬人品監(jiān)館，以“全心全意為消費者服務(wù)，弘揚中國工匠精神”為根本宗旨，為愛酒之人把好醬酒品質(zhì)第一道關(guān)，全力打造正宗優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒。

　　貴州李明英酒業(yè)有限公司是云南懂醬人酒業(yè)有限責(zé)任公司的合作方，該公司董事長李明英，是“醬香之父”李興發(fā)的女兒，也是醬香酒工藝的傳承人。她說，自己從小跟隨父親學(xué)習(xí)，在茅臺酒廠擔(dān)任勾調(diào)師34年，其中在茅臺酒體勾調(diào)中心勾調(diào)茅臺酒26年。退休后，她除了帶領(lǐng)好自己的企業(yè)，更多的是參與傳播醬香酒文化等。她為了研發(fā)懂醬人酒，反復(fù)嘗試了上百種酒樣優(yōu)化方案，最后用不同年份、不同輪次、不同典型酒體組合勾調(diào)而成。懂醬人酒寓意“懂天工，明匠心，立醬人”，酒色微黃透亮，回味悠長，她期望這款酒能走進千家萬戶。

　　現(xiàn)場舉行了開業(yè)啟動儀式，以及燈光秀、歌舞表演、酒品展示、招商和抽獎等，各界嘉賓上千人參加