7月28日，百年國釀白酒文化博物館(以下簡稱“酒文化博物館”)在貴州省貴陽市正式開業。

百年國釀白酒文化博物館是貴州首家沉浸式中式白酒博物館，擁有近千平米沉浸式體驗空間，集合了現代化5D光影體驗技術，全面介紹白酒歷史發展和文化底蘊，探秘白酒釀造工藝，從高粱到制曲、從發酵到勾調，解讀以茅臺鎮醬酒為代表的非遺生產釀造工藝。

云巖區投資促進局黨組書記、局長石野表示，“百年國釀是云巖區的招商引資企業，傳承了非遺級工藝，是大師級中國高端白酒品牌，讓貴州醬酒古法釀造更加智能化，飲用白酒年輕化、場景化，融入現代生活。”

作為貴州省新現代派高端醬酒品牌，百年國釀依托非物質文化遺產釀造技藝，得到國家市場監督管理總局、遵義市酒業協會、仁懷市協會等政府部門及官方機構認可。同時，還榮獲“中國白酒新銳品牌”“貴州醬香型白酒技術標準體系起草企業”“中國優質創新白酒產品大賽金獎等多項殊榮。”

“百年國釀將植入新生代的思維和品牌意識，將極具特色的貴州本土文化重新開發，重新定義旅游文化商品，刷新更多人對傳統醬酒文化的認知，以此支持貴州省文化旅游的發展。”百年國釀總裁龔漢濤說。

酒文化博物館的開業對于貴州白酒產業而言無疑是一次行業創新，為貴州白酒產業優勢提升提供了參考。龔漢濤表示，“我國白酒產業和白酒文化源遠流長，當下，包括百年國釀在內的貴州酒產業需要提前布局好產業未來，瞄準新一代的年輕消費者，其中的重點就是以文化傳承的形式幫助更多年輕消費者了解貴州醬酒及其文化內涵。”

未來，隨著百年國釀等新一代酒業消費品牌的崛起，勢必將帶動貴州白酒產業的革新，“如何走好白酒產業的下一步”已經成為所有貴州白酒企業的新課題。(郭良宣)