中國白酒既不是天使 更不是魔鬼
階段性的外衣不會穿一輩子 今年以來,白酒行業(yè)一片風(fēng)聲鶴唳,但說實(shí)話,我是樂觀的,我也從來沒有覺得白酒行業(yè)會怎么樣。一些投資者甚至行業(yè)人士,發(fā)表了一些白酒業(yè)“衰退論”“崩盤論”,這是言過其實(shí)的。中國白酒既不是天使,更不是魔鬼,它的本質(zhì)是消費(fèi)品。任何人為賦予它消費(fèi)品之外的外衣,都是階段性的。去年以來的風(fēng)波,不過是對白酒業(yè)過去多年不冷靜不理性狂奔的一個調(diào)整而已。 有人認(rèn)為白酒要往奢侈化方向發(fā)展,我是反對的。白酒文化是中華文化重要的一部分,中國白酒是中國對世界文化的一種貢獻(xiàn)。什么能代表中國傳統(tǒng)文化?中文漢字、中醫(yī)中藥、民族舞蹈、白酒茶葉。
為什么白酒老喜歡說文化,因?yàn)樗鼘?shí)際上就是一種文化。從古到今,白酒都是中國人生活的一部分,它就是一個生活化的東西,不能奢侈化。對老百姓來講,他喜怒哀樂都喜歡喝一點(diǎn),每天沒事喝兩杯對身體也挺好的。這樣一個與民生息息相關(guān)的消費(fèi)品,你非要向奢侈化的路上帶,能不出問題么? 這幾年,我們見過太多的品牌唱了太多的高調(diào),都不靠譜。動不動就喊5年百億,你原酒才有幾噸儲量呢,就急著喊百億?這次行業(yè)調(diào)整正是要將這種冒進(jìn)浮躁之風(fēng)一掃而空。 這次調(diào)整中,受影響最大的,將是前幾年一直熱衷于高端化、熱衷于搞所謂團(tuán)購模式的品牌。這次調(diào)整之后,中國白酒將真正回歸到消費(fèi)品本質(zhì)上來。所有的白酒品牌將明白,踏實(shí)做好酒,做好市場基礎(chǔ)建設(shè),才是白酒的未來。 事實(shí)上,這次行業(yè)調(diào)整之后,撇去了產(chǎn)業(yè)浮沫,中國白酒業(yè)將會越來越走向健康。 高端白酒只是中國白酒的一個層次 這次調(diào)整波及面最大的是高端白酒。大家都知道,產(chǎn)業(yè)是有結(jié)構(gòu)的,高端白酒只是中國白酒的一個層次而已。
中國白酒并不只有高端白酒,高端白酒也從來不能完全代表中國白酒。怎能因此便斷定白酒業(yè)不行了?更何況,就算在高端白酒這一細(xì)分市場,仍然在商務(wù)市場有旺盛的需求。 今年宋河還有不錯的增量,我認(rèn)為是抓住了白酒大的趨勢:商務(wù)用酒和大眾消費(fèi)。去年以來,宋河酒業(yè)一直向這個方向調(diào)整,加上宋河本身在大眾消費(fèi)的消費(fèi)基礎(chǔ)、性價(jià)比等方面優(yōu)勢明顯,這種有意識的調(diào)整成效很大。 拿宋河來講,這次風(fēng)波面前談不上畏懼,我們想的還是要練好內(nèi)功。宋河已經(jīng)連續(xù)11年河南市場第一了,這不太容易。因?yàn)樵诤幽鲜袌觯覀兓緵]有品牌壁壘,我們面對的都是洋河、瀘州老窖、汾酒等全國最強(qiáng)勢的品牌。 在這樣激烈的市場競爭中磨煉之后,面對這次行業(yè)調(diào)整,我們并沒有那么緊張。當(dāng)然,許多高端品牌今年都在中端及中低端發(fā)力,這一塊市場比以前更大了。但我們?nèi)匀幌嘈牛谶@一塊市場里,我們是主人,我們更懂得這一細(xì)分市場的運(yùn)作規(guī)律。
