天津建立食品質量與安全保障體系，強化企業食品質量與安全保障主體責任，形成食品質量和安全源頭保障機制。“促進天津食品工業發展行動計劃”中指出:天津將統籌市市場監管委、市食安辦等部門監管力量，創新食品安全監管體制，進一步完善食品安全市、區縣、鄉鎮三級監管體系建設。以物聯網、移動互聯網等現代信息技術為支撐，組建全市統一的食品安全信息預警和發布平臺，建立覆蓋原料、生產、包裝、物流、終端銷售全產業鏈的產品全程可追溯體系。

    從天津市工業和信息化委員會了解到，天津制訂了“2015-2017年促進天津食品工業發展行動計劃”，將重點發展食用油、保健（功能）食品、冷食飲料、方便休閑食品、肉及肉制品5個行業,計劃組織實施重點項目58項，項目總投資276.8億元，項目投產后預計實現年銷售收入628.8億元。

    天津將充分利用京津冀協同發展、天津自貿區和自主創新示范區多重發展戰略機遇迭加的有利時機，按照“大食品”的發展思路，培育1-2個500億集團，做強5-10個百億集團，打造5-8個百億品牌；培育70個名牌產品，著名商標200個；打造市級企業技術中心35家。

    到2017年，天津規模以上食品工業主營業務收入達到3600億元，年均增長15%，重點行業總量全國領先，把天津打造為食品工業強市。天津將系統整理篩選一批歷史悠久、文化內涵豐富、具有廣泛知名度和群眾基礎的津味傳統特色食品。重點開發糕點、冷食等傳統食品，打造具有顯著津門特色的產品體系。