食之安app分享食品安全知識，這是重慶食之安健康咨詢有限公司針對消費者對于缺乏食品安全知識這個薄弱環節，研發出了一款對消費者進行快速科普安全知識的手機應用軟件。廖先生表示：“食之安”具有龐大的數據庫信息支持，可以讓大眾認識食品中可能潛在的風險，同時為廣大消費者提供可參考性的意見，了解國家對食品安全的法律法規及政策。但其最重要的功能是讓用戶能查詢到所需要的食品安全科普知識等知識信息，讓用戶積極、正面、專業的認識食品安全，對于提高公眾對于安全食品問題的預防能力有著重大的促進作用。
 
    食品安全需要我們共同參與與監督，我們餐桌上面的安全不能只靠廠家的良心，我們還需要不斷打擊那些不法商家，維護我們的共同利益。“食之安”作為中國首家食品安全文化的傳播平臺，傳播食品安全文化、推進社會共治格局；引導消費者購買放心食品，讓消費者獲得最實用、最便捷、最有效的認識有毒食品、了解潛在危害、預防食品安全事件；同時為公眾打造了一個具備輿情監控的綜合平臺，讓消費者參與對食品安全的監督和認知。

    在食品安全市場與消費者調查數據中，我國的消費者對于食品安全比較重視的人接近八成。由此可見我國的消費者對于食品安全問題還是相當關注的。但是重視并不等于科學。盡管我們都重視食品安全，但是，消費者對于食品安全的科學知識也是僅限于在知道的層面，根本沒有一個科學有效的方法去辨別，這些都顯示出了我國消費者對于食品安全知識的缺乏。