生活中大部分膨化食品的消費(fèi)者都是兒童，他們對鉛危害的承受能力只是成人劑量的一半，甚至更少。這些膨化食品中人工合成色素并不能提供這些營養(yǎng)，如果長期進(jìn)食這些含有人工色素的食物還會(huì)嚴(yán)重的影響到神經(jīng)系統(tǒng)的沖動(dòng)傳導(dǎo)，從而導(dǎo)致兒童出現(xiàn)躁動(dòng)、情緒不穩(wěn)、注意力不集中、行為過激等情況。膨化食品的危害非常大，很多膨化食品在制作的過程中經(jīng)常會(huì)加入一種叫糖精鈉的添加劑，這種添加劑除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養(yǎng)價(jià)值。
 
　　如果兒童經(jīng)常吃膨化食品的話就會(huì)嚴(yán)重的影響到腸胃消化酶的正常分泌，從而降低小腸的吸收能力從而導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)吃飯沒胃口的情況出現(xiàn)。不但如此，如果經(jīng)常食用過量含糖精鈉的商品，還會(huì)對兒童肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。因此在日常生活中家長要注意，盡量的不要讓孩子吃一些含有糖精的膨化食品，這是對兒童健康的負(fù)責(zé)。

　　相信很多人都喜歡吃零食，其中兒童更是對零食愛不釋手，但現(xiàn)在很多零食在生產(chǎn)的過程中都會(huì)添加大量的人造原料人工色素，這些色素進(jìn)入人體后會(huì)造成很多不良的后果。特別是兒童正處于生長發(fā)育期，體內(nèi)器官功能比較脆弱，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不健全，因此對這些化學(xué)物質(zhì)通常都非常 敏感，因此需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和類脂等營養(yǎng)元素補(bǔ)充。